Ayam Kecap khas Padang.
Sedang mencari ide resep ayam kecap khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap khas Padang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap khas Padang:
- Ambil 1/2 ekor ayam aku memakai (daging paha dan sayap)6 potong.
- Sediakan 1 buah jeruk limau.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay(skip).
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan Cabe rawit(skip).
- Gunakan 50 ml air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1/2 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu halus B:.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap khas Padang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
- Ungkep ayam dengan bumbu bagian A yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kecoklatan.
- Tumis bumbu bagian B masukan kecap manis daun salam,kayu manis,perasan jeruk limau aduk rata masukan ayam yang sudah digoreng aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
