Ayam Panggang Charsiu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Ltkkan ayam di atas rak panggang yg ditaruh di dlm loyang panggang berisi air dng posisi punggung menghdp ke atas.
Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam.
Tambahkan ayam ke atas teflon, lalu panggang sampai mengering.
Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah metode memasak tradisional untuk hidangan spesial di hari besar. daging dipotong memanjang tanpa tulang babi lalu ditusuk dengan garpu panjang dan ditempatkan di dalam oven.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang charsiu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang charsiu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang charsiu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Ltkkan ayam di atas rak panggang yg ditaruh di dlm loyang panggang berisi air dng posisi punggung menghdp ke atas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang charsiu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Charsiu memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Charsiu:
- Siapkan 500 gram fillet ayam.
- Ambil 4 sdm Saus Charsiu merk Lee Kum Kee.
- Ambil 2 sdm madu / gula pasir.
- Siapkan 4 siung bawang putih parut / dihaluskan.
- Sediakan 1 sdt bumbu ngo hiong.
- Siapkan 1 sdm angkak seduh air panas sebentar lalu haluskan.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Sediakan secukupnya garam, lada.
Ayam Panggang Madu atau yang biasa dikenal dengan Ayam Charsiu identik dengan citarasa oriental karena menggunakan bahan-bahan seperti angciu, bubuk ngohiong, dan minyak wijen. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.
Cara membuat Ayam Panggang Charsiu:
- Tusuk tusuk dada ayam dengan garpu. Campur semua bahan saus jadi satu sampai rata. Diamkan di kulkas minimal 4 jam lebih enak lagi 1-2 hari bumbu lebih nyerep.
- Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil 1 sdm margarin lelehkan, masukan ayam. 1 sdm margarin sisanya campur ke sisa saus. Panggang sambil di oles2 mentega dan saus charsiu sampai ayam matang. Gosong gosong sedikit gpp soalnya saus ini agak manis jd pasti bikin gosong. Asal jangan gosong semua hehehe.
- Setelah matang iris iris. Makan dengan nasi hainam yummy. Atau bisa juga jd isian nasi goreng ala hongkong loh. Dijamin wangi sedappp.
- Tips aku buat bersihin teflon yg gosong abis panggang charsiu ini : teflon yang gosong tuang air lalu didihkan lalu tuang kira kira 2 sdm baking soda / baking powder rebus terus sekitar 10 menit. Dengan sendok aduk bagian yang gosong langsung copot. Ga perlu susah2 gosok teflonnya nt malah jadi rusak 😊😊.
It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Daging BBQ China atau yang dikenal dengan nama Charsiu memiliki rasa dominan manis dan berwarna merah kehitaman. Charsiu kini sudah banyak dibuat dalam versi halal alias menggunakan. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang charsiu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
