Ayam Kecap Pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Pedas menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas:
- Ambil 500 gr daging ayam, potong-potong, cuci bersih.
- Sediakan 3 siung bawang merah iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih iris.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan ------.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1/2 sdt angkak merah rendam.
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan serai dan daun salam.
- Masukkan Bumbu Halus.
- Masukkan daging ayam, tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.
- Tambahkan kecap manis aduk-aduk lagi, masak sampai daging ayam empuk dan air habis.
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
