Ayam Bumbu Kecap Rawit.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu kecap rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kecap rawit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kecap rawit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kecap rawit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu kecap rawit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Kecap Rawit menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Kecap Rawit:
- Ambil 500 gr ayam (6 potong).
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 bawang bombay (sesuai selera).
- Gunakan 8 buah rawit merah (sesuai selera).
- Ambil 2 bh daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 buah tomat hijau ukuran kecil.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Kecap Rawit:
- Cuci ayam hingga bersih. Bisa pakai ayam yang sudah diungkep bumbu kuning.
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit.
- Potong tomat hijau kecil jd 8 bagian.
- Geprek 1 ruas jari lengkuas.
- Tumis irisan trio bawang, cabe hingga harum. Lalu masukkan daun salam, lengkuas yg sudah digeprek. Masukkan ayam. Masak 2 menit.
- Masukkan air hingga ayam tenggelam. Masukkan kecap, gula merah, garam, penyedap rasa. Masak hingga kuah mengental.
- Cicipi dan koreksi rasa..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu kecap rawit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
