Nasi Kebuli ala Mamah Mertua.
Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ala mamah mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ala mamah mertua yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ala mamah mertua, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli ala mamah mertua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kebuli ala mamah mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Siapkan 1 kg beras.
- Siapkan 1/2 kg paha ayam.
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk.
- Gunakan 2 biji cengkeh.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Gunakan 1 sdt micin.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 gayung air.
- Sediakan 1/4 minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm garam.
Cara membuat Nasi Kebuli ala Mamah Mertua:
- Cuci beras sampai bersih, cuci ayam juga sampai bersih. Iris bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan ayam, goreng sampai setengah matang..
- Lalu tambahkan air, masukkan salam sereh, cengkeh dan kayu manis, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk hingga merata dan mendidih..
- Cek rasa, setelah dirasa cukup, masukkan beras, ayam boleh diangkat atau disatukan dengan beras, saya sisakan 1 ayam untuk dicampurkan dengan beras. Aduk hingga merata. Air harus lebih banyak dari beras supaya hasilnya pas, jangan kebanyakan air juga takutnya lembek, jadi diperkirakan supaya pas ya..
- Tutup beras sampai air surut dan beras matang menjadi nasi..
- Setelah setengah matang, taburi bubuk kunyit di atasnya. Tutup kembali hingga matang betul..
- Setelah matang, sajikan dengan ayam goreng dan sambal saja nikmat 🥰.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli ala mamah mertua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
