Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal).
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kebuli ricecooker (resep asli arab, bukan versi lokal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal) memakai 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal):
- Ambil 1 kg ayam/kambing/sapi.
- Ambil 5 cup beras (saya beras biasa).
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar.
- Gunakan 9 bawang putih iris.
- Gunakan 3 buah bawang bombay iris.
- Sediakan 3 sdm minyak sayur/ghee/minyak samin.
- Siapkan 3 sdm margarin.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 2 sdm jinten.
- Ambil 3 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm kapulaga.
- Ambil 1 biji pala.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt cengkeh.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal):
- Rebus ayam/daging dengan api sedang sampai mendidih. Buang kotoran/busa yang mengambang dengan sendok/sendok sayur. Setelah tidak ada lagi busa, matikan kompor..
- Sangrai bumbu sampai harum. Setelah harum, haluskan. Boleh dengan blender, boleh juga pakai ulekan. Saya pakai ulekan dibantu suami yang nguleg, wkwk..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris dengan minyak dan margarin sampai layu..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam tumisan bawang putih dan bombay. Masukkan juga kayu manis. Jika sudah wangi, masukkan ayam beserta air rebusan ayam tadi. Biarkan sampai ayam/daging matang/empuk. Jangan lupa tambahkan garam sampai berasa asin ya..
- Cuci beras. Setelah ayam/daging matang, angkat dan tiriskan dalam wadah. Kuah beserta bumbu" sisa bekas masak ayam tadi masukkan ke dalam wadah ricecooker berisi beras. Sesuaikan dengan takaran seperti masak nasi biasa. Jika sudah pas, tidak perlu ditambah air. Jika kurang, tambah dengan air biasa..
- Belah cabai hijau besar, tata di atas nasi. (Hiasan aja sebenernya. Sifatnya opsional).
- Tips 1: Saat merebus ayam, airnya jangan luber", dipas saja. Soalnya sayang kalau terlalu banyak air nanti bumbunya tidak berasa mengingat air rebusan ayam ini akan digunakan untuk masak bumbu kebuli dan setelah itu masak nasinya ya kan..
- Tips 2: Ketika masak nasi, cek dulu kuahnya asin belum. Harus benar" asin supaya nasinya tidak hambar. Kalau perlu tambahkan garam..
- Tips 3: Karena pas masak nasi kan banyak ampasnya, kadang" airnya jadi kurang. Nasi jadi masih keras alias belum matang. Jangan khawatir, ketika nasi belum matang tp ricecooker sudah bunyi ceklek, kalian bisa menyelamatkan nasi itu dengan mengukusnya. Inilah yang saya lakukan di percobaan pertama dan kedua. Yang ketiga alhamdulillah sudah mulai pro yah jadi ga perlu, wkwkk..
- Selamat mencoba. O iya satu lagi, saat masak nasi boleh ditambahkan daging/ayam, tidak juga gapapa disajikan terpisah. Boleh ditaburkan cengkeh dan kismis supaya lebih mirip aslinya..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
