Cara Gampang Menyiapkan Asem Asem Daging, Menggugah Selera

Asem Asem Daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba.

Lagi mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Asem Daging:

1. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
2. Sediakan 10 buah buncis potong2.
3. Sediakan 1 buah wortel potong2.
4. Sediakan 6 buah blimbing wuluh.
5. Gunakan 1 buah tomat hijau.
6. Siapkan Seruas jari Lengkuas geprek.
7. Sediakan 2 daun salam.
8. Gunakan 4 bawang merah iris.
9. Siapkan 2 bawang putih iris.
10. Gunakan 5 buah cabe setan utuh.
11. Sediakan Kecap manis.
12. Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa.

Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.

Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging:

1. Rebus daging selama +- 1,5 jam, klo pakai presto sebentar aja ya. Air rebusan pertama di buang untuk menghilangkan darah yg ada di dagingnya..
2. Tumis bawang merah putih sampai harum, masukan daun salam dan lengkuas.
3. Masukan tomat dan blimbing wuluh, aduk2 secara merata.
4. Masukan buncis dan wortel.
5. Masukan daging yg sudah di rebus tadi beserta air rebusannya.
6. Masukan kecap, garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa..
7. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.
8. Sajikan.

Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!