Ayam betutu ala arien's kitchen. Resep Ayam betutu ala arien's kitchen. Sudah beberapa kali coba masak ayam betutu. Biasanya pake cara yg smua bumbu rempahnya dicacah.
Resep Ayam Betutu ala Xander's Kitchen.
Resep ayam Betutu ini adalah salah menu ayam favorit di keluarga kami.
Resep Ayam Betutu.juara 👍👍👍 harus recook.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu ala arien's kitchen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu ala arien's kitchen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam betutu ala arien's kitchen. Sudah beberapa kali coba masak ayam betutu. Biasanya pake cara yg smua bumbu rempahnya dicacah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu ala arien's kitchen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu ala arien's kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu ala arien's kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu ala arien's kitchen memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu ala arien's kitchen:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh(saya broiler).
- Gunakan 1 ikat daun singkong, rebus dan iris-iris.
- Ambil Daun pisang untuk membungkus(saya aluminium foil).
- Gunakan Bumbu halus/cacah.
- Sediakan 7 bh cabe merah.
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas muda.
- Gunakan 1 ruas besar kencur.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran.
- Siapkan 1/4 bh biji pala.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 2 bh serai ambil bag.putihnya,iris-iris.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk,remas-remas.
- Gunakan Garam,gula,kaldu jamur.
- Ambil Jeruk nipis.
Akhirnya bisa bikin ayam betutu sendiri. Enaaak bangett rasanya miriip dg yg di resto itu lebih enak malah 😆. Kunci nya pake ayam kampung, bumbunya jangan pelit, bumbunya hrs ada yg dicincang jangan di blender, masak yg lamaa pake api kecil. Ayam betutu ini sangat cocok untuk menu buka puasa yang istimewa ya, tapi kalau saya dikurangi cabainya jadi gak terlalu heboh hihihi.
Cara menyiapkan Ayam betutu ala arien's kitchen:
- Cuci ayam, lumuri dg jeruk nipis. Diamkan.
- Haluskan bumbu halus, kalo lagi rajin bumbunya sy cacah saja..
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu matang. Tes rasa.
- Ambil 2 sdm tumisan bumbu, campur dg irisan daun singkong. Sisihkan.
- Cuci bersih ayam, pastikan seluruh bagian rongga ayam bersih dari darah dan kotoran. Tiriskan.
- Lumuri seluruh bagian ayam dg tumisan bumbu, masukkan daun singkong pd rongga ayam..
- Bungkus ayam dg daun pisang atau aluminium foil, lalu kukus sekitar 45 menit hingga 1 jam dg api kecil..
- Saat akan disajikan, boleh dioven atau bakar di teflon sebentar agar aroma daun pisang lebih keluar..
- Sajikan ayam betutu dg sambal matah dan sebakul nasi. Supeerrr sedappp!.
Untuk hidangan hari raya juga bisa, pasti deh banyak yang suka. Nah ini dia buku Mega Best Seller "Home Cooking ala Xanders Kitchen". Kami memesan Ayam Betutu versi kuah yang pedasnya luar biasa sampai makannya penuh keringat dan air mata, hahaha. tapi pedasnya itu bikin nagih lhooo! Nah untuk mengobati rasa kangen dengan Ayam Betutu tapi ga punya waktu dan duit untuk plesir ke Bali, saya bela-belain deh memasak Ayam Betutu sendiri. Hasilnya tidak mengecewakan dan memang enaakk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu ala arien's kitchen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
