Chicken Teriyaki. If 'teri' means 'shine,' and 'yaki' refers to grilling, then these chicken skewers are the poster children for teriyaki. Marinated in soy sauce, sake, and mirin, the chicken is grilled to sweet, smoky perfection and dipped in a refreshing, herby miso 'ranch' sauce that'll send your summer cookout guests into a frenzy. Teriyaki is derived from the Japanese root words teri, to shine, and yaki, to broil or grill.
Get delicious and easy Teriyaki Chicken Recipes to serve your family and friends from the chefs at Food Network.
A spicy, homemade teriyaki of soy sauce, cider vinegar, ginger and garlic enlivens chicken thighs or pieces.
Easy to double for a large group.
Sedang mencari inspirasi resep chicken teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
If 'teri' means 'shine,' and 'yaki' refers to grilling, then these chicken skewers are the poster children for teriyaki. Marinated in soy sauce, sake, and mirin, the chicken is grilled to sweet, smoky perfection and dipped in a refreshing, herby miso 'ranch' sauce that'll send your summer cookout guests into a frenzy. Teriyaki is derived from the Japanese root words teri, to shine, and yaki, to broil or grill.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Teriyaki memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Teriyaki:
- Gunakan 750 gram daging paha ayam tanpa tulang, potong.
- Sediakan 1 bawang bombay, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 paprika hijau, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 sendok teh minyak wijen.
- Gunakan Bumbu perendam.
- Gunakan 3 sendok makan saus tiram.
- Sediakan 3 sendok makan kecap manis.
- Sediakan 1 sendok makan kecap asin.
- Gunakan 5 cm jahe ambil sarinya.
- Siapkan 2 sendok makan minyak.
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir atau madu.
- Ambil 1 sendok teh bubuk bawang putih.
This American-style chicken teriyaki is a little salty, a little sweet, a little sour, and has just the tiniest hint of spice from minced ginger: exactly what you'd want for dinner after a long. Stir fry chicken in vegetable oil until chicken in almost done. Serve over hot rice with cooled teriyaki sauce. Chicken and Teriyaki Sauce Ingredients and Substitutes.
Langkah-langkah membuat Chicken Teriyaki:
- Campurkan bumbu perendam sampai rata..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu perendam, aduk rata, tatuh dalam kulkas minimal 1 jam..
- Panaskan wajan, masak daging ayam beserta bumbu rendam, sampai daging berubah warna..
- Masukkan paprika, masak sebentar.
- Masukkan bawang bombay masak sebentar..
- Matikan api, beri minyak wijen lalu aduk..
- Siap disajikan.
Chicken thighs will work great too, just cook a little longer. Olive oil: Vegetable oil can be used here as well. Honey: If you don't have this you can use more brown sugar. The traditional cut of chicken for teriyaki is boneless skin-on chicken legs (both the thigh and the drumstick). If you can't find whole legs where you are, skin-on chicken thighs will work just fine.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
