Chicken Teriyaki. If 'teri' means 'shine,' and 'yaki' refers to grilling, then these chicken skewers are the poster children for teriyaki. Marinated in soy sauce, sake, and mirin, the chicken is grilled to sweet, smoky perfection and dipped in a refreshing, herby miso 'ranch' sauce that'll send your summer cookout guests into a frenzy. Teriyaki is derived from the Japanese root words teri, to shine, and yaki, to broil or grill.
Get delicious and easy Teriyaki Chicken Recipes to serve your family and friends from the chefs at Food Network.
A spicy, homemade teriyaki of soy sauce, cider vinegar, ginger and garlic enlivens chicken thighs or pieces.
Easy to double for a large group.
Lagi mencari inspirasi resep chicken teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken teriyaki yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
If 'teri' means 'shine,' and 'yaki' refers to grilling, then these chicken skewers are the poster children for teriyaki. Marinated in soy sauce, sake, and mirin, the chicken is grilled to sweet, smoky perfection and dipped in a refreshing, herby miso 'ranch' sauce that'll send your summer cookout guests into a frenzy. Teriyaki is derived from the Japanese root words teri, to shine, and yaki, to broil or grill.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken teriyaki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken Teriyaki menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken Teriyaki:
- Siapkan 500 gram fillet dada ayam.
- Sediakan 2 bawang bombay.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 5 sdm saos tiram.
- Ambil 7 sdm kecap manis.
- Ambil 250 ml air kaldu ayam.
- Gunakan Air biasa secukupnya untuk merebus.
- Siapkan Bumbu :.
- Ambil 25 siung bawang putih kating.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
This American-style chicken teriyaki is a little salty, a little sweet, a little sour, and has just the tiniest hint of spice from minced ginger: exactly what you'd want for dinner after a long. Stir fry chicken in vegetable oil until chicken in almost done. Serve over hot rice with cooled teriyaki sauce. Chicken and Teriyaki Sauce Ingredients and Substitutes.
Langkah-langkah membuat Chicken Teriyaki:
- Bersihkan dan potong memanjang fillet dada ayam, rebus hingga mendidih. Buang airnya.
- Haluskan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan kecap asin, saos tiram, dan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah direbus, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.
- Masukkan lada bubuk dan bawang bombay, masak hingga layu.
- Koreksi rasa, hidangkan juga sudah pas rasanya.
Chicken thighs will work great too, just cook a little longer. Olive oil: Vegetable oil can be used here as well. Honey: If you don't have this you can use more brown sugar. The traditional cut of chicken for teriyaki is boneless skin-on chicken legs (both the thigh and the drumstick). If you can't find whole legs where you are, skin-on chicken thighs will work just fine.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
