Asem asem daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba.
Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem asem daging memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem asem daging:
- Siapkan 1/4 daging sapi (saya presto dulu setengah matang).
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris.
- Gunakan 3 buah bawang merah iris.
- Ambil 3 buah tomat diiris.
- Ambil 3 buah belimbing wuluh diiris.
- Siapkan 1/4 buah kubis uk kecil.
- Siapkan 200 gr Buncis.
- Siapkan 3 cm Laos.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Gunakan Air asam.
- Sediakan 2 sdm Gula.
- Ambil 1 sdm Garam.
- Sediakan 5 buah Cabai.
- Sediakan 700 ml Air.
- Ambil 2 buah Tahu putih.
- Sediakan 3 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur.
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Cara membuat Asem asem daging:
- Siapkan semua bahan cemplung diiris tipis tipis..
- Untuk daging saya presto dulu setengah matang, supaya lebih empuk..
- Tumis bawang putih, bawang merah, tambahkan laos, tomat,cabai, kubis,belimbing,daun salam,daging, kecap manis,air asam,air secukupnya,masak dengan metode, 5.30.7, tambahkan kaldu jamur, gula garam koreksi rasa. Tambahkan tahu.
- Jika daging kurang empuk, ulang lagi masak nya. Koreksi rasa..
- Selamat menikmati..
- Kalau saya lebih suka masak dan makan hari berikutnya.
Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
