Asem asem daging pedas. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh Setelahnya bahan-bahan dasar kita tumis, sengaja juga aku tambahkan untuk resep asem asem daging ini beberapa cabai agar ada rasa pedas yang menantang.
Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.
Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh Setelahnya bahan-bahan dasar kita tumis, sengaja juga aku tambahkan untuk resep asem asem daging ini beberapa cabai agar ada rasa pedas yang menantang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem daging pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem asem daging pedas menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem asem daging pedas:
- Ambil 1/2 Daging sapi.
- Gunakan 2 Wortel.
- Ambil 4 Buncis.
- Ambil Daun bawang.
- Sediakan 1 Tomat.
- Ambil 5 Belimbing wuluh.
- Sediakan 10 cabe rawit.
- Ambil 3 cabe keriting.
- Sediakan 1 serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Bahan dihaluskan.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Gunakan secukupnya Ladaku.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Gunakan 3 cabe keriting.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gulapasir.
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya(saya pakai masako).
Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu. Aduh senangnya saya, Jeng Aminah masih semangat masak meski bikin Baksonya gatot ! Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Teringat dengan pohon belimbing wuluh yang sarat buah, saya langsung membayangkan semangkuk asem-asem daging yang panas, pedas & segar.
Cara menyiapkan Asem asem daging pedas:
- Daging yg sudah dicuci dan diiris kecil-kecil kemudian direbus sampai empuk,,setelah daging empuk,air rebusan jangan dibuang yaa...
- Panaskan minyak sedikit dengan api kecil untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan,setelah tumisan sudah wangi masukin air rebusan daging bersama daging yaa,,karena wortel teksturnya agak keras masukan wortel dahulu,kemudian buncis,karena saya pengen yg asem banget saya masukin belimbing wuluh yg sudah diiris kecil-kecil di awal..sekiranya wortel buncis sudah empuk masukin tomat yang sudah diiris dan daun bawang, sisa cabe rawitnya cek rasaaa...
- Dan siap disajikaaaann....
Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Cara Membuat Sajian Sedap Semur Daging Sapi Pedas Spesial. Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu yakni tuangkan minyak goreng dalam wajan kemudian tunggu sementara hingga panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan kemudian tumis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem asem daging pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
