Ayam bakar kebuli ala fe. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kebuli ala fe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kebuli ala fe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kebuli ala fe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kebuli ala fe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kebuli ala fe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kebuli ala fe menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar kebuli ala fe:
- Gunakan 1 ekor ayam dipotong 8-10.
- Siapkan 1 pack bumbu pecel (sinti).
- Ambil 8-10 sdm kecap manis (bango).
- Gunakan 1 gelas air untuk merebus.
- Gunakan 1 sdm butter/margarine.
- Ambil Bumbu ungkep :.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1 sdt bawang putih ulek halus / bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya, Moms? Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut. Cara membuat Ayam Bakar Sederhana Ala Chef. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kebuli ala fe:
- Ungkep ayam hingga matang. Angkat & tiriskan..
- Panaskan air di pan, masukkan bumbu pecel & haluskan bumbu pecelnya hingga larut sempurna tidak bergerindil. Setelah mendidih masukkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan ayam ungkep tadi..
- Aduk rata hingga ayam kecoklatan & kuah mengental. Angkat dinginkan..
- Panaskan butter/margarine, tata ayam & bakar hingga berkaramel kecoklatan..
- Sajikan bersama nasi kebuli & acar. Ini ayamnya garing diluar, lembut didalam. (lihat resep).
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan. Begitu nasi kebuli sudah matang, langsung sajikan di piring atau loyang favorit Anda. Biar resep buatan Anda lebih mantap lengkapi masakan dengan cara menabur bawang merah goreng di atasnya. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kebuli ala fe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
