Asem Asem Daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba.
Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem Asem Daging menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem Asem Daging:
- Sediakan 500 g daging (potong kecil2).
- Sediakan 3 buah tomat hijau (potong2).
- Gunakan 4 buncis (iris panjang 3cm).
- Sediakan 3 belimbing wuluh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 daun serai.
- Ambil Bahan Iris:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Siapkan 10 cabe hijau.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, kecap manis.
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Cara membuat Asem Asem Daging:
- Rebus air, setelah mendidih masukkan daging. Buang air rebus kembali dgn air bersih..
- Siapkan bahan lain. Tumis baput, bamer dan cabe sampai harum. Lalu tuang ke dlm rebusan daging..
- Masukkan semua bahan yg lain nya. Lalu masukkan garam, gula, kaldu jamur, kecap. Koreksi rasa.
Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
