Ayam Katsu Saus Asam Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Resep Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk Ala Restoran.
Chicken katsu renyah dengan saus asam manis.
Chicken Katsu makanan yang enak dan mudah loh untuk di masak di rumah, di tambahkan dengan pelengkap sayuran dan saus.
Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis.
Lagi mencari ide resep ayam katsu saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam katsu saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam katsu saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam katsu saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. Resep Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk Ala Restoran.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam katsu saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Katsu Saus Asam Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Katsu Saus Asam Manis:
- Sediakan 500 gr Dada ayam fillet, samakan ketebalannya.
- Gunakan 1/2 sdt Garam untuk marinasi.
- Ambil 1/4 sdt Lada hitam untuk marinasi.
- Siapkan 50 gr Terigu serbaguna.
- Ambil 1 butir Telur, kocok lepas.
- Sediakan 150 gr Tepung panir kasar.
- Ambil Minyak goreng yang banyak.
- Sediakan Bahan Saus Asam Manis :.
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay, iris panjang.
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Ambil 3 sdm Saus tomat.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk.
- Siapkan 200 ml Air.
- Siapkan 1/2 sdt Maizena dilarutkan dengan 2 sdt air.
- Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis.
Namun bila kamu enggan menggunakan saus asam manis sebagai pelengkap menu masakan kamu, tidak perlu khawatir karena kamu bisa membuatnya sendiri. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ini adalah salah satu olahan ayam yang buat saya cukup praktis. Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini.
Cara menyiapkan Ayam Katsu Saus Asam Manis:
- Marinasi ayam dengan garam dan lada hitam. Diamkan di kulkas selama 10-15 menit..
- Balut ayam dengat terigu, kemudian celupkan ke telur dan balut dengan tepung panir..
- Simpan difreezer sampai waktu akan di goreng..
- Buat Saus Asam Manis : panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay sampai layu..
- Masukkan saus tomat, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Tuang air dan masak sampai mendidih..
- Koreksi rasa, terakhir tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah kembali mendidih matikan api..
- Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng ayam katsu sampai matang kuning keemasan, tiriskan..
- Sajikan dengan saus asam manis..
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar timun dan worten serta nanas. Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam katsu saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
