Ayam Betutu Rainbow. Ayam Betutu or 'Chicken with Balinese spices' is a traditional Balinese dish of chicken rubbed in Balinese spices and then slow-cooked in banana leaf through steaming or roasting. Cara membuat ayam betutu Bali - Nah para sahabat Deresep.com kali ini saya akan membuatkan resep dengan bahan dasar ayam dan menjadi masakan khas nusantara. Hemm ini dia Resep Cara membuat Ayam Betutu khas Bali.
Resep ayam betutu ini saya adaptasi dari mertua saya yang asli Bali.
Bahan dan bumbunya mudah ditemukan di pasar.
Resep ayam betutu khas Bali ini sudah saya dapatkan beberapa waktu lalu.
Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu rainbow yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu rainbow yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu rainbow, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Betutu or 'Chicken with Balinese spices' is a traditional Balinese dish of chicken rubbed in Balinese spices and then slow-cooked in banana leaf through steaming or roasting. Cara membuat ayam betutu Bali - Nah para sahabat Deresep.com kali ini saya akan membuatkan resep dengan bahan dasar ayam dan menjadi masakan khas nusantara. Hemm ini dia Resep Cara membuat Ayam Betutu khas Bali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu rainbow yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Rainbow memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Rainbow:
- Gunakan 1 ekor ayam jawa.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 3 lembar dun jeruk.
- Sediakan 30 cabai rawit merah 2 cabai merah besar.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Gunakan Kangkung.
- Gunakan Kacang tanah goreng.
- Siapkan Garam dapur.
Salah satu resep beberapa makanan khas Bali yang saya minta kepada ibu saya. Hmmmm dari beberapa resep, baru ini yang saya eksekusi. Ya memang kadang untuk mengeksekusi satu resep itu ya tunggu mood datang. Resep Dan Cara Membuat Bebek Betutu Empuk Lezat, Bebek Betutu adalah salah satu masakan kebanggaan masyarakat Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Rainbow:
- Haluskan, 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, 6 buah kemiri,1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas, 1 ruas kunyit, 1 sdt ketumbar, 1 sdt merica, 3 lembar daun jeruk, garam secukupnya....
- Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, masukka jg 20 cabai rawit utuh dan serai yg di memarkan. ungkep sampe matang. Lalu angkat.
- Lalu buat sambal matahnya 10 cabai rawit, 2 cabai merah besar, 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, tomat. Potong kecil2 di goreng sebentar beri tambahan terasi dan garam secukupnya.
- Lalu rebus kangkung sampai matang dan goreng kacang tanah.
- Dan siap di hidangkan.
Jika kamu berkunjung ke Bali, banyak sekali kita jumpai masakan ini. Hidangan ini jadi favorit banyak orang, salah satunya karena penggunaan beragam bumbu dan rempah khas Bali yang bisa membuat lidah bergoyang. Whichever version graces your plate, Ayam Betutu is a signature taste of Bali, a taste sensation beyond compare. Source: Xanderkitchen, dimasak ala saya tapi masi ngikut resep aslinya hanya sedikit modif jmlh bumbu halus dan rajangnya utk alasan efektifitas waktu. Gurih pedesnya, nagih banget, bumbunya melimpah tapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu Rainbow yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
