Ayam pelecingan khas lombok. Ayam Rarang merupakan salah satu makanan khas lombok yang paling terkenal, makanan ini menjadi paling favorite diantara lainnya. Ayam taliwang mempunyai banyak jenis, ada ayam taliwang pedas manis, sambal lima, pelecingan, bakar kecap, bakar madu, goreng asam, dan goreng biasa. Makanan yang sangat populer di masyarakat Lombok dan sering dihidangkan saat ada hajatan dan juga di Lesehan ataupun di restaurant khas Lombok menyediakan.
Pada video ini bang dayat menayangkan Cara memasak Bumbu Ayam Taliwang Khas Lombok yang super pedas.
Resep masakan ayam taliwang ini bang dayat persembahkan.
Pelecing ayam dan pelecing kangkung adalah salah satu makanan khas Lombok NTB yg populer di sini dan banyak di minati orang, karna rasa nya yg begitu enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pelecingan khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pelecingan khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pelecingan khas lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pelecingan khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam Rarang merupakan salah satu makanan khas lombok yang paling terkenal, makanan ini menjadi paling favorite diantara lainnya. Ayam taliwang mempunyai banyak jenis, ada ayam taliwang pedas manis, sambal lima, pelecingan, bakar kecap, bakar madu, goreng asam, dan goreng biasa. Makanan yang sangat populer di masyarakat Lombok dan sering dihidangkan saat ada hajatan dan juga di Lesehan ataupun di restaurant khas Lombok menyediakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam pelecingan khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam pelecingan khas lombok menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam pelecingan khas lombok:
- Gunakan Ayam bagian paha dan sayap 1/4kg.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 2 bh tomat.
- Sediakan 5 bh cabe merah besar.
- Siapkan 25 bh cabe merah kecil.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 bks terasi udang uk kecil.
- Gunakan 1.5 bh jeruk limo.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk.
Masakan Sumbawa Barat, NTB - Lombok - Bagamana Cara membuat Ayam Bakar Taliwang Yang Paling enak? Begitulah cara membuat ayam bakar taliwang khas Nusa tenggara barat (Lombok), Sumbawa Barat dan sekitarnya, Cukup mudah kan. Ayam Taliwang merupakan salah satu makanan khas Lombok yang harus dicoba. Kuliner Lombok yang populer ini memiliki cita rasa gurih dan lumayan pedas.
Cara membuat Ayam pelecingan khas lombok:
- Lumuri ayam yg telah dipotong kembali sesuai selera (semakin kecil potongan ayam, semakin cepat bumbu meresap) lalu lumuri dengan kaldu sapi bubuk, diamkan sebentar.
- Siapkan bumbu halus, lalu blender sebentar agar bumbu masih bertekstur agak kasar.
- Tumis ayam yg telah dilumuri tadi dengan sdkit minyak sampai ayam berubah warna dan agak kecoklatan, angkat.
- Tumis bumbu halus tadi dengan minyak goreng agk banyak skitar 5-7sdm,tumis hingga berubah warna dan harum, masukkan garam gula penyedap,koreksi rasa hingga pas.
- Setelah bumbu sdh tertumis sempurna dan rasa sdh pas, masukkan ayamnya dan campur hingga bumbu merata, tmbahkan juga sdkit air krg lebih 1/2 gelas, agar ayam empuk. Ulangi penambahan air apabila dirasa ayam masih krg empuk.
- Masak ayam terus hingga air sat dan kering, yg tersisa hanya minyak dan bumbu saja.Matikan api.
- Peras jeruk limo di ayam tadi, lalu masukkan juga bagian sisa perasannya, ingat pisahkan biji terlebih dulu yaa.. Lalu aduk kembali ayam hingga tercampur dengan perasan air jeruk, pastikan api kompor sdh tidak menyala..Sajikan dengan nasi hangat...
Lombok juga punya opor ayam dengan rasa lebih pedas. Bedanya, ada tambahan bubuk lada hitam dan cabai rawit, rasanya lebih pedas. Nah, itulah beberapa olahan ayam pedas khas Lombok yang wajib kamu cobain selama liburan di sana. Suara.com - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas Nusantara asal Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang memiliki rasa gurih dan pedas yang menggigit. Dipadukan dengan segarnya plecing kangkung yang pedas dan renyah, membuat menu satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pelecingan khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
