Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Buat stok di kulkas, jd kl dadakan tinggal goreng dan bikin sambelnyaa. Maafken, ini resep udah mingguan lalu cuma kelupaan foto hasilnya. Tp yang jelas menarik secara tampilan dan rasa juga mantab.
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan.
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Masak ayam rebus atau goreng sesuai selera.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Buat stok di kulkas, jd kl dadakan tinggal goreng dan bikin sambelnyaa. Maafken, ini resep udah mingguan lalu cuma kelupaan foto hasilnya. Tp yang jelas menarik secara tampilan dan rasa juga mantab.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Siapkan 3 ekor ayam (masing-masing potong 4 jadi semua 12 potong).
- Siapkan 1 sdm garam (boleh ditambah).
- Sediakan 5 lbr daun salam.
- Ambil 5 bh jeruk sambal.
- Gunakan 350 ml air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 ruas jari kunyit.
- Sediakan 4 ruas jari jahe.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
- Potongan ayam diberi bumbu halus, garam, ketumbar bubuk dan perasan air jeruk sambal. Aduk hingga tercampur rata. Marinasi minimal 30 menit..
- Masukkan ayam berbumbu dalam wajan lalu tambahkan air beri daun salam aduk rata masak diatas kompor dengan api sedang..
- Biarkan hingga ayam empuk dan airnya surut koreksi rasa lalu diangkat. Siap digoreng atau disimpan dalam wadah bertutup dan simpan di dalam lemari es..
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Haluskan bumbu ungkep, anda bisa menggunakan cobek atau blender.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
