Mango Mousse Tart (dengan agar).
Anda sedang mencari inspirasi resep mango mousse tart (dengan agar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mango mousse tart (dengan agar) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango mousse tart (dengan agar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mango mousse tart (dengan agar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mango mousse tart (dengan agar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mango Mousse Tart (dengan agar) memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mango Mousse Tart (dengan agar):
- Gunakan Crust :.
- Gunakan 230 gr biskuit marie regal, hancurkan.
- Gunakan 50 gr kelapa parut kering (atau fresh yang disangrai dulu).
- Sediakan 75 gr Anchor unsalted butter, lelehkan.
- Ambil Mousse :.
- Siapkan 40 ml air perasan lemon.
- Siapkan 180 ml santan kental.
- Ambil 30 ml madu.
- Gunakan 1 sdt agar-agar.
- Ambil 250 ml puree mangga (1 mangga, kupas, blender lembut).
- Gunakan Topping :.
- Ambil secukupnya mangga iris tipis.
- Gunakan secukupnya potongan strawberry.
Cara membuat Mango Mousse Tart (dengan agar):
- Siapkan loyang pie bulat ukuran 18 cm atau persegi panjang 22x10 cm (atau jika tak punya bisa gunakan loyang brownie 22x10 cm, namun harus hati hati saat mengeluarkan tart)..
- Panaskan oven 180°C..
- Crust : Campur kelapa parut dan biskuit yang sudah dihancurkan dalam sebuah mangkok sedang, lalu tuang mentega leleh, aduk dengan sendok sampai rata (jika digenggam dengan tangan akan solid), lalu tuang ke loyang dan padatkan sampai ke dinding dan dasar. Oven 10 menit, angkat dan dinginkan..
- Mousse : Campur santan dan air lemon di dalam panci, panaskan sampai mendidih lalu tuang agar-agar, aduk cepat dengan whisk sampai agar-agar larut benar.Segera tuang madu, aduk cepat, masak sampai rata kira-kira 2 menit. Angkat dan dinginkan sampai suhu ruang, lalu pindahkan ke kulkas minimal 2 jam..
- Tuang sedikit demi sedikit larutan agar-agar santan ke dalam puree mangga sambil terus diaduk dengan whisk, jika santan sudah tercampur rata segera tuangkan ke tart shell yang sudah dingin. Ratakan. Simpan kulkas 5 jam atau freezer 2-3 jam..
- Keluarkan tart dari loyang perlahan-lahan. Hias dengan potongan strawberry dan mangga..
- Potong dan siap dinikmati..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mango mousse tart (dengan agar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
