Ayam Masak Angkak. Lihat juga resep Sop Ayam Angkak, Ceker angkak enak lainnya. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni.
Diingat ya kalo ada saudara atau kerabat yang sakit demam berdarah atau DBD kasih minum sop ini ya.
Nyokap masak ayam merah alias ayam angkak!!
Resep Ayam Angkak Sampe Merah Begini Penasaran Aja Gw.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak angkak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak angkak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak angkak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam masak angkak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sop Ayam Angkak, Ceker angkak enak lainnya. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak angkak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Angkak memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Angkak:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (sudah saya blansir dulu).
- Gunakan 1 sdm angkak.
- Ambil 4 siung bawang putih geprek.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Ambil 5 tangkai daun bawang.
- Ambil sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk dan lada.
- Ambil Saus cabe jahe.
- Siapkan 35 butir cabe rawit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 3 tangkai daun bawang.
- Sediakan 4 buah jeruk sambal (jeruk kunci).
- Siapkan secukupnya Kecap asin dan kecap manis.
Ayam (boleh ayam kampung, kalun, broiler) ingat ayam kampung agak keras karena kerja terus sambil ngejim jadi ototnya kencang sehingga kalau dimasak cepat efeknya alot kecuali dipresto, atau. Kaki pada ayam Bangkok atau ayam aduan merupakan salah satu bagian. Kumpulan Berita Sabung Ayam Online Terbaru Agen Sabung Ayam Online Terpercaya Di Indonesia. Masakan dengan saus hoisin seperti ayam saus hoisin, charsiu, dan ayam kungpao.
Cara membuat Ayam Masak Angkak:
- Siapkan semua bahan ayam masak angka dan saus cabe jahe..
- Iris serong jahe. Iris-iris bawang bombay. Geprek bawang putih. Iris memanjang daun bawang..
- Didihkan air. Masukan angkak, bawang putih, bawang bombay dan jahe.
- Masukan ayam, masak sampai bumbu meresap. Beri gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan daun bawang. Ankat..
- Ayam Masak Angkak, siap di sajikan bersama saus cabe jahe..
- Saus Cabe Jahe : iris tipis jahe (bentuk kotak kecil). Iris kasar cabe rawit. Iris kasar daun bawang. Belah dua jeruk sambel..
- Taruh di dalam mangkuk sambal, cebe, jahe dan daun bawang. Tambahkan kecap asin, kecap manis dan jeruk sambal. Rasanya menjadi manis, asin, asam dan pedas..
- Saus Cabe Jahe siap di sajikan bersama ayam masak angkak..
- Selamat menikmati. Silahkan di recook, jika berkenan..
Angkak adalah beras merah khas Chinese yang cukup populer di Asia dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Masak ayam sampai matang dan koreksi rasa. Angkat dan ayam kecap siap disajikan. Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak angkak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
