Tongseng Ayam Bumbu Kayu. Penggemar makanan berkuah santan pasti gak asing sama yang namanya Tongseng. Tongseng bisa diolah dari daging kambing dan juga ayam. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar bumbu tongseng terserap merata.
Dulu, orang Timur Tengah yang sedang berdagang ke daerah jawa menularkan.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam bumbu kayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam bumbu kayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam bumbu kayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam bumbu kayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Penggemar makanan berkuah santan pasti gak asing sama yang namanya Tongseng. Tongseng bisa diolah dari daging kambing dan juga ayam. Gunakan wajan besar dengan cekungan dalam agar bumbu tongseng terserap merata.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng ayam bumbu kayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Bumbu Kayu memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Ayam Bumbu Kayu:
- Gunakan 500 gr daging ayam.
- Sediakan 1/4 bagian Irisan kobis.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 2 lembar daun salam dan jeruk.
- Ambil 1 cm jahe.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 1 btg serai.
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit bubuk dan merica bubuk.
- Ambil 2 sct bumbu kayu tongseng.
- Gunakan 1 buah gula Jawa kecil.
- Ambil Secukupnya lada, garam, kaldu bubuk, kecap, gula pasir.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 butir Kemiri.
Begini, tongseng ayam solo sendiri dibuat dengan menggunakan bumbu dan juga kuah santan yang istimewa yang siap untuk menggoyang lidah kamu. Bumbu-bumbu yang telah halus kemudian ditumis hingga harum. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Bumbu Kayu:
- Haluskan bawang putih, kemiri dan sedikit garam. Iris bawang merah. Panaskan wajan, masukkan minyak sedikit. Goreng bawang merah sampai harum, masukkan ulekan bawang putih. Aduh hingga harum. Masukkan merica bubuk, kunyit bubuk, bumbu kayu (hilangkan merica dan lada), tumis hingga harum lalu masukkan air.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong, masukkan bumbu daun, batang, akar. Tunggu sampai mendidih beri gula Jawa, kaldu jamur, garam dan kecap. Koreksi rasa..
- Jika sudah pas, masukkan irisan kobis dan tomat mendekati waktu mau disajikan. Bisa juga dimasak tidak terlalu matang agar tidak over cook..
Klik sini memuat ulang. bawang goreng, secukupnya. Untuk membuat kandang ayam, peralatan yang biasanya akan Anda butuhkan adalah gergaji untuk memotong balok kayu atau bambu Ingin yang sederhana, Anda bisa coba cara membuat kandang ayam dari kayu dengan setidaknya menyediakan balok kayu. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan: Panaskan minyak dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi. Siapkan minyak dan panaskan di atas api sedang. Bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian langsung ditumis hingga tercium aroma harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam bumbu kayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
