Pudding Lumut Pandan Santan. Akhirnya ketemu juga resep puding lumut pandan hijau yang pas di lidahku. Rasanya enak, manisnya pas dan tentu saja tak terasa bau telurnya. Sebenarnya kreasi olahan resep puding lumut aroma daun pandan ini terinspirasi dari puding santan gula merah yang merupakan puding jadul dengan.
Tapi supaya lebih sehat, sebaiknya santan kita ganti dengan susu cair.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut.
Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau.
Sedang mencari ide resep pudding lumut pandan santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pudding lumut pandan santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pudding lumut pandan santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pudding lumut pandan santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Akhirnya ketemu juga resep puding lumut pandan hijau yang pas di lidahku. Rasanya enak, manisnya pas dan tentu saja tak terasa bau telurnya. Sebenarnya kreasi olahan resep puding lumut aroma daun pandan ini terinspirasi dari puding santan gula merah yang merupakan puding jadul dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pudding lumut pandan santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pudding Lumut Pandan Santan memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pudding Lumut Pandan Santan:
- Siapkan 1 sachet agar-agar bening (saya swallow).
- Siapkan 65 gr (1 pack) santan instan (saya kara).
- Siapkan 1 pcs telur.
- Siapkan 3-4 lembar daun pandan (diblender, ambil airnya).
- Ambil 400 ml air matang.
- Gunakan 120 gr gula pasir.
- Ambil 1 sdt vanilli.
- Siapkan 5 gr garam.
Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut. Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras. Untuk pewarna hijau resep puding lumut kita akan menggunakan jus pandan atau air yang diblender dengan daun pandan. Dengan aroma pandan yang harum, membuat rasanya tambah enak.
Cara menyiapkan Pudding Lumut Pandan Santan:
- Kocok telur dan santan berbarengan di wadah agak besar.
- Setelah telur dan santan teraduk rata, tuang sisa bahan ke dalam wadah yang sama. Aduk sampai rata.
- Siapkan panci, tuang adonan menggunakan saringan agar hasilnya bagus, nyalakan api sedang.
- Setelah api menyala, aduk terus agar mendapatkan tekstur lumut yang bagus sampai mendidih, maka tekstur akan mulai terlihat..
- Biarkan mendidih sebentar, kemudian matikan api, pindahkan ke cetakan. Tunggu sampai dingin, hidangkan, selamat menikmati 😊.
Masukkan air, santan dan pasta pandan, kocok lepas. Tuangkan adonan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Jika sudah agak mengeras dan benar-benar dingin, keluarkan puding dari cetakan. Cara membuat puding pandan dicampur dengan kacang ijo santan dan susu dijamin empuk dan lezat. Nah bunda bagaimana cara membuat Puding Pandan Susu Santan Kacang Ijo Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak resep aneka puding.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pudding Lumut Pandan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
