Bagaimana Menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok, Enak Banget

Ayam Rarang Khas Lombok. Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam rarang juga menggambarkan ciri khas masakan Lombok yang pedas. Pada video ini bang dayat menayangkan Cara memasak Bumbu Ayam Taliwang Khas Lombok yang super pedas.

Tak hanya itu saja, bahkan dibeberapa daerah. Ayam Rarang khas Lombok ( Foto: resepnusantara.id ). GenPI.co - Selain Ayam Taliwang, Lombok juga makanan khas lainnya yang tak kalah nikmat, yaitu Ayam Rarang.

Lagi mencari ide resep ayam rarang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rarang khas lombok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam rarang juga menggambarkan ciri khas masakan Lombok yang pedas. Pada video ini bang dayat menayangkan Cara memasak Bumbu Ayam Taliwang Khas Lombok yang super pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rarang khas lombok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rarang khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rarang khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rarang Khas Lombok:

1. Ambil 1 ekor ayam utuh (1.5kg).
2. Ambil bumbu2.
3. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
4. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
5. Gunakan 8 siung bawang putih.
6. Ambil 1/2 keping terasi bakar.
7. Ambil 3-4 buah jeruk limo.
8. Sediakan garam dan gula secukupnya, saya ganti gula pasir dg gula merah.
9. Siapkan secukupnya air.

Lihat juga resep Ayam Rarang Khas Lombok enak lainnya. Pertama kali nyoba makan ayam taliwang waktu lagi liburan di Bali. Lombok juga punya opor ayam dengan rasa lebih pedas. Bedanya, ada tambahan bubuk lada hitam dan cabai rawit, rasanya lebih pedas.

Cara membuat Ayam Rarang Khas Lombok:

1. Siapkan bahan2, cuci bersih ayam.
2. Lalu kucuri ayam dengan jeruk limo san taburi garam kurleb 1/2 sdt, ratakan, diamkan 15 menit.
3. Bakar ayam hingga kulitnya sedikit mengering dan kecoklatan, bolak balik tidak perlu sampai matang.
4. Ulek bumbu lalu tumis hingga harum, beri kucuran jeruk limo.
5. Masukkan ayam yang sudah dibakar, beri air, masak dengan api kecil, jangan lupa dibumbui.. biarkan matang dan meresap, tambahkan air bila perlu utk mematangkan ayam, sampai kuah menyusut.
6. Bakar kembali ayam, oles2 dengan sisa bumbunya.. terakhir kucuri lg dengan jeruk limo spy makin mantap.

Nah, itulah beberapa olahan ayam pedas khas Lombok yang wajib kamu cobain selama liburan di sana. Jenis ayam bangkok terbagi menjadi beberapa tipe ayam, ditandai dengan adanya kekhususan ciri-ciri fisik ayam pada bagian tertentu. Untuk mengetahui ciri-ciri ayam bangkok punya kualitas tarung yang baik, dapat dilihat melalui katuranggan ayam. Ayam Taliwang merupakan salah satu makanan khas Lombok yang harus dicoba. Kuliner Lombok yang populer ini memiliki cita rasa Di Lombok sendiri tempat makan Ayam Taliwang bisa dibilang cukup banyak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rarang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!