Ayam kecap jahe. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau.
Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga.
Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam.
Sedang mencari ide resep ayam kecap jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap jahe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap jahe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap jahe memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap jahe:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, rajang panjang.
- Ambil 4 siung bawang putih, rajang halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah, rajang halus.
- Sediakan 3 cabe merah, potong serong.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 3 ruas jahe, kupas dan potong tipis.
- Siapkan 2 buah lemon.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, potong dan buang tulangnya.
- Siapkan 2 buah daun bawang, iris tipis.
- Siapkan gula dan garam.
- Sediakan lada bubuk.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Ambil secukupnya mentega.
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah. Ayam kecap akan disebut lezat apabila rasa gurih dan saus kecap dapat terasa hingga ke dalam Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap jahe:
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan perasan air jeruk lemon sampai hampir matang. Lalu tiriskan..
- Siapkan wajan, masukkan mentega untuk menumis dan tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
- Masukkan cabe merah, cabe rawit, lalu tumis sampai Wangi..
- Kemudian masukkan ayam yg telah direbus tadi. Tambahkan air. Masukkan sereh dan jahe. Kemudian masukkan gula, garam, lada bubuk dan kecap secukupnya kemudian koreksi rasa..
- Kemudian biarkan sampai bumbu meresap. Setelah matang, taburkan daun bawang yg telah diiris tipis diatas ayam. Siap disajikan..
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
