Gulai Korma Ayam. As this Korma dish uses small chicken chunks from drumsticks and vegetables, it is rather easy to cook, as such braising is consider not really necessary as compared to the traditional braising of lamb or big chicken pieces. Paduan bumbu pada Resep Gulai Kurma Ayam ini cukup berbeda. Gulai putih ini cukup sederhana namun kaya rasa berkat rempah seperti cengkih, kayu manis dan kapulaga.
Walaupun daging ayam kampung sedikit liat berbanding ayam daging, namun rasanya lebih sedap dan manis.
Antara menu ayam kampung yang popular ialah gulai ayam kampung, kari ayam kampung, sup ayam kampung dan kurma ayam kampung.
Gulai korma merupakan salah satu sajian dari Ranah Minang, sayangnya gulai korma tidak setenar rendang ataupun dendeng balado.
Lagi mencari inspirasi resep gulai korma ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai korma ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai korma ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai korma ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
As this Korma dish uses small chicken chunks from drumsticks and vegetables, it is rather easy to cook, as such braising is consider not really necessary as compared to the traditional braising of lamb or big chicken pieces. Paduan bumbu pada Resep Gulai Kurma Ayam ini cukup berbeda. Gulai putih ini cukup sederhana namun kaya rasa berkat rempah seperti cengkih, kayu manis dan kapulaga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai korma ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Korma Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Korma Ayam:
- Ambil Ayam negri potong 8.
- Siapkan Santan kelapa.
- Sediakan Kentang (potong dadu 3x3 cm).
- Sediakan Kapulaga.
- Sediakan Cengkeh.
- Gunakan Kayu manis.
- Sediakan Bawang merah (iris2).
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan Sere (geprek).
- Ambil kelapa parut (sangrai hingga berwarna kecoklatan dan tumbuk hingga halus).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil Bawang putih.
- Ambil Jahe.
- Siapkan Lengkuas.
- Ambil Lada halus.
- Gunakan Kemiri (sangrai).
- Siapkan Jintan (sangrai).
- Ambil Ketumbar (sangrai).
- Siapkan Pala halus.
- Gunakan Air asam jawa.
- Siapkan Gula dan Garam.
Biasanya gulai korma disajikan dengan daging dan kentang. Untuk hidangan resepi ayam masak kurma, anda boleh dapatkan serbuk rempah kurma yang siap sedia dijual di pasaraya. Cari sahaja rempah kurma ayam atau daging jenama Adabi atau Babas mengikut citarasa. Doakan agar kita dapat masuk ke bulan Ramadhan dan semoga ianya menjadi Ramadhan terbaik dalam hidup kita.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Korma Ayam:
- Cuci bersih ayam dan kentang kemudian sisihkan..
- Tumis semua bumbu dan bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga wangi. Masukan ayam aduk terus hingga daging ayam mengeras..
- Masukkan kelapa parut yang telah disangrai, aduk terus hingga bumbu merata..
- Tambahkan santan kelapa, aduk teratur agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih..
- Setelah santan mendidih, masukkan kentang, asam jawa, gula dan garam serta lakukan tes rasa..
- Tunggu hingga ayam empuk dan kentang matang sempurna. Gulai korma ayam siap untuk disantap bersama seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba ya :).
Sesungguhnya harga syurga sangat murah di bulan Ramadhan. Cara Membuat Gulai Kurma ( Padang ) : Potong-potong kambing sesuai selera, sisihkan. Sangrai ketumbar, adas dan jintan, tumbuk dan ayak tanpa garam. Giling kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cengkih, serai, kayu manis, pala, tambahkan cabai giling. Lihat juga resep Gulai Ayam + Telor khas Minang enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai korma ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
