Ayam lodho pedas. Resep Ayam Lodho Pedas Gurih Khas Tulungagung, Aromanya Bikin Pengen Nambah Nasi Terus Menu olahan ayam banyak dicari, terutama saat moment istimewa. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Orderan online nya ratusan porsi sehari !!
Lihat juga resep Ayam Lodho enak lainnya.
Saya tahu masakan ini saat dirumah kakak dijember saat idul fitri, ibu mertuanya masak ayam lodho ini. kebetulan kami suka pedas. rasanua makyuss.
Anda sedang mencari ide resep ayam lodho pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Lodho Pedas Gurih Khas Tulungagung, Aromanya Bikin Pengen Nambah Nasi Terus Menu olahan ayam banyak dicari, terutama saat moment istimewa. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lodho pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam lodho pedas menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam lodho pedas:
- Sediakan Ayam Kampung, potong & goreng stgah matang.
- Gunakan Daun Salam.
- Ambil Daun Jeruk.
- Ambil Serai, ambil putihna & geprek.
- Sediakan Lengkuas, geprek.
- Ambil Jintan.
- Sediakan Ketumbar, tumbuk kasar.
- Ambil Ladaku.
- Siapkan Cabe Rawit utuh.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis.
- Gunakan Santan encer dri 1 btr Kelapa parut.
- Ambil Santan Kental dri 1 btr Lelapa parut.
- Ambil Bawang Merah Goreng utk taburan.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan Cabe Rawit.
- Siapkan Cabe Keriting.
- Gunakan Bawang Merah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Ambil Kencur.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan kari Kunyit.
Ayam Lodho Bu Sri tambah Sayur Lodeh Pedas, Kuliner Tulungagung. Resep Ayam Lodho Pedas Gurih Khas Tulungagung, Aromanya Bikin Pengen Nambah Nasi Terus. Ayam bakar kecap dengan bumbu kecap tidak pedas cocok. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda.
Langkah-langkah membuat Ayam lodho pedas:
- Ayam yg sudah dipotong2, dicuci bersih. Direbus dgn tmbahan Garam secukupnya, Ladaku secukupnya & Ketumbar bubuk secukupnya. Jika sudah matang. Angkat dan tiriskan. Goreng sebentar. Lalu sisihkan..
- Panaskan Minyak..
- Masukkan Lengkuas, Ketumbar yg sdh dtumbuk kasar, Jintan & Ladaku. Tumis aduk2 sebentar sampai harum..
- Jika sdh harum masukkan bumbu yg sdh dihaluskan. Aduk2 sampai rata & harum..
- Jika sdh harum masukkan Daun Salam, Daun Jeruk, Cabe Rawit & Serai..
- Masukkan santan Encer. Jika sdh mendidih tmbhkan santan kental. Didihkan kemudian masukkan Ayamna..
- Masukkan Garam & Gula. Koreksi rasa. Jika sdh pas angkat & Sajikan. Taburi dgn Bawang Merah Goreng..
Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. ResepSimple #AyamLodho #AutoNgiler Ayam adalah bahan masakan yang dapat disulap menjadi Lodho Pedas nikmat dan lezat sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan resep ayam. Cita rasa kuah ayam lodho yang begitu pedas, berasal dari taburan cabe rawit utuh berjumlah Di Malang, Jawa Timur, salah satu gerai yang terkenal dengan ayam lodho nya yang lezat dan patut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam lodho pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
