Agar-Agar Mangga.
Lagi mencari inspirasi resep agar-agar mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar-agar mangga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari agar-agar mangga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan agar-agar mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat agar-agar mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Agar-Agar Mangga menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Agar-Agar Mangga:
- Sediakan Diameter loyang 25cm=.
- Sediakan 3 bh mangga harum manis yg besar.
- Ambil 2 bks agar2 swallow plain(tanpa rasa).
- Siapkan Gula pasir secukupnya (sy pakai 60 gr).
- Gunakan 1 klg lengkeng (optional).
- Siapkan 300 ml air lengkeng kalengan.
- Ambil 900 ml air.
Langkah-langkah membuat Agar-Agar Mangga:
- 2 bh mangga harum manis besar, dipotong dan diblender dg air +/- 200ml.
- 1 bh mangga potong dadu dan lengkeng kalengan sisihkan (untuk topping dalam). Air lengkeng dipisah..
- Masukkan agar2, gula pasir, air lengkeng, dan air, aduk2 hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukan jus mangga yg diblender tadi. Aduk2 lagi hingga mendidih. Jikabsudah mendidih siap untuk dimasukkan ke cetakan..
- Siapkan cetakan. Atur buah lengkeng kalengan posisinya mau dimana. Masukkan agar2 mangga ke dalam cetakan. Jika sudah ditaruh dicetakan, masukkan potongan mangga. Taruh potongan mangga sesuai selera. Kalau saya sebagai topping dalam. Dinginkan. Lebih nikmat dikonsumsi dalam keadaan dingin setelah masuk kulkas. Selamat menikmati...
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Agar-Agar Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
