Pek Cam Kee (Ayam Jahe). Resep Ayam Pek Cam (LR Kitchen Adventure). Hari ini kita makan makan di daerah Taman Harapan Indah, Angke ,Jakarta Barat, buat makan di tempat yang dikenal dengan nama BUBUR THI/ BUBUR ANGKE. Membuat ayam pek cam kee memang mudah, tetapi untuk mendapatkan tekstur kulit yang kenyal dan kencang diperlukan cara yang benar.
Saya sudah mencoba kedua metode tersebut. menurut saya nih, lebih enak versi rebus, karena hasilnya Atau biasa disebut ayam rebus jahe, untuk teman makan nasi hainan.
Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih.
Acuan Pek Cam Kee - Jl.
Anda sedang mencari ide resep pek cam kee (ayam jahe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pek cam kee (ayam jahe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Pek Cam (LR Kitchen Adventure). Hari ini kita makan makan di daerah Taman Harapan Indah, Angke ,Jakarta Barat, buat makan di tempat yang dikenal dengan nama BUBUR THI/ BUBUR ANGKE. Membuat ayam pek cam kee memang mudah, tetapi untuk mendapatkan tekstur kulit yang kenyal dan kencang diperlukan cara yang benar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pek cam kee (ayam jahe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pek cam kee (ayam jahe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pek cam kee (ayam jahe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pek Cam Kee (Ayam Jahe) memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pek Cam Kee (Ayam Jahe):
- Gunakan 5 pcs paha atas ayam.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Gunakan 2 cm Jahe, cacah.
- Siapkan 6 Bawang Putih.
- Ambil 3 sdm Minyak.
- Ambil 3 sdm Kecap Ikan.
- Ambil Sedikit merica.
- Siapkan Sedikit kaldu jamur.
- Ambil Air untuk merebus.
- Sediakan Sedikit bawang daun.
Pek Cam Kee atau ayam rebus polos yang merupakan salah satu masakan Tionghua peranakan yang cukup dikenal dan menjadi menu favorit di beberapa restoran-restoran bercitarasa oriental. Anda dapat menikmati ayam pek cam ke saat menjalankan program diet DEBM (Diet Enak Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke Halal dengan bumbu yang saya yakin sudah tersedia di dapur bunda. Nasi Hainam Ayam, Nasi Tim Ayam Jamur, Nasi Uduk, Nasi kuning, Nasi hijau, Mie Goreng. Pek Cam Kee merupakan ayam rebus polos yang menjadi salah satu masakan Tionghoa peranakan yang cukup terkenal.
Cara menyiapkan Pek Cam Kee (Ayam Jahe):
- Cuci bersih ayam, iris dalam di bagian belakang dekat tulang supaya matang lebih mudah..
- Rebus dengan air sampai menutupi permukaan ayam, tambahkan sedikit jahe dan garam. Rebus 30-45menit, hingga ayam lembut dan matang sempurna. Airnya di pantau agar tidak gosong..
- Tumis cacahan jahe dan bawang putih hingga menguning. Tambahkan kecap ikan, merica, kaldu, sedikit garam..
- Siram tumisan bawang jahe ke atas ayam, tambahkan sedikit kuah rebusan ayam dan taburi bawang daun. Beres!.
- Biasanya tidak berkuah, tp saya lebih suka ada sedikit kuah ayam nya.. Kalau suka ayam kering, kuah bisa dibuang saja yaa.
Di restoran oriental, Pek Cam Kee dikenal dengan nama ayam Hainan. Get quick answers from Bubur Acuan Pek Cam Kee staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Verification Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali berdiri di kawasan ini. Saat kami ngumpul-ngumpul di malam minggu, tukar pikiran, sharing problem di tempat kerja, main gitar sambil cerita ngalor ngidul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pek cam kee (ayam jahe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
