Rendang ayam khas bugis. Mitha Ariesta. cara membuat rendang ayam. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya.
Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan.
Hidangan yang sedap dimakan cara membuat rendang ayam enak dan mudah.
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam khas bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam khas bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mitha Ariesta. cara membuat rendang ayam. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam khas bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam khas bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam khas bugis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ayam khas bugis menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ayam khas bugis:
- Sediakan 1 ekor ayam (1-1.5kg) potong sesuai selera.
- Gunakan 2 kelapa tua di parut, pisahkan 2 genggam utk di sangrai.
- Ambil (peras kelapa jd santan kental 1.5 liter).
- Sediakan (tumbuk kelapa sangrai sampai berminyak).
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil Gula merah.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 1/2 lbr daun kunyit.
- Sediakan 7 butir cengkeh.
- Ambil 3 buah bunga lawang.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Ambil 1 butir pala geprek.
- Siapkan 2 keping asam kandis.
- Ambil 5 kapulaga putih.
- Gunakan Bumbu halus(blender dgn minyak):.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 3 sdm cabe merah segar di haluskan.
- Gunakan 10 cabe merah kering di rebus lalu d haluskan.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Sediakan 7 cm Lengkuas muda.
- Gunakan 5 cm Jahe.
- Siapkan 2 batang serai bagian putihnya saja.
- Ambil Bumbu sangrai di haluskan:.
- Gunakan 2 sdm Ketumbar butiran.
- Sediakan 1 sdm Jintan.
- Ambil 1/2 sdm Merica/lada butiran.
- Gunakan 1 sdt adas pedas.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Cara membuta kue barongko khas Bugis ini cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukannya pun sederhana. Bahkan untuk membeli bahan-bahan tersebut anda tidak harus mengeluarkan banyak uang.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam khas bugis:
- Ayam di masak tanpa air dan tanpa bumbu,smpai ayam berubah warna,buang airnya,tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi (ga usah d beri minyak lg),aduk sampai bumbu wangi dan minyak trpisah.
- Masak santan kental bersama bumbu cemplung sampai santan berminyak dan tersisa kurang lebih 1 liter.
- Masukkan bumbu halus tumis k dalam santan,masukkan jg ayam,air asam,gula merah dan separuh kelapa tumbuknya.
- Aduk sampai kuah menyusut dan ayamnya empuk,tambahkan sisa kelapa sangrainya,aduk lg sampai minyak terpisah dari bumbunya,angkat.
Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia bahkan kuliner nusantara ini cukup terkenal di negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Suku Bugis - Bugis mempunyai budaya unik yang masih ada sampai sekarang. Alasannya adalah bahwa suku yang satu ini mempunyai beragam budaya yang sangat menarik dari suku-suku lain di wilayah Sulawesi Selatan. Salah satu makanan khas Bugis disebut sebagai Burasa atau Buras. Selain rendang, sate Padang, dan telur balado, ada juga masakan khas Sumatra yang terkenal lainnya yaitu nasi goreng Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam khas bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
