Gulai ayam dan kentang. Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan kotoran dan darahnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan tumis bumbu hingga matang. Masukkan santan dan ayam, masak hingga mendidih.
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini?
Karena rekomendasi menu hari ini serba kentang yaitu Tumis, Perkedel dan Gulai Ayam Kentang dan tentunya lebih simpel.
Menu Sarapan: Tumis Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan kotoran dan darahnya.
Anda sedang mencari ide resep gulai ayam dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam dan kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan kotoran dan darahnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan tumis bumbu hingga matang. Masukkan santan dan ayam, masak hingga mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam dan kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam dan kentang memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ayam dan kentang:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
- Gunakan 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong.
- Siapkan 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
- Siapkan 700 ml Santan cair.
- Gunakan 200 ml Santan kental.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg serai, memarkan.
- Ambil 2 potong asam kandis.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 btr bawang merah.
- Sediakan 5 btr bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan tumis bumbu hingga matang. Masukkan santan dan ayam, masak hingga mendidih. Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga.
Cara menyiapkan Gulai ayam dan kentang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
- Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
- Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
- Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..
Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. resep dan cara memasak gulai ayam kentang Masakan khas nusantara ini sangat enak disantap bersama keluarga terutama di waktu lebaran atau hari-hari spesial lainnya. Tinggal Pakai Bahan yang Ada di Rumah. Bahannya sederhana, rasanya pun enak banget. Kalau makan memang boleh bertambah nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
