Mango Mousse Tart (Dengan Agar).
Anda sedang mencari ide resep mango mousse tart (dengan agar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango mousse tart (dengan agar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango mousse tart (dengan agar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mango mousse tart (dengan agar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mango mousse tart (dengan agar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mango Mousse Tart (Dengan Agar) menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mango Mousse Tart (Dengan Agar):
- Siapkan Crust :.
- Sediakan 230 gr biskuit marie regal.
- Gunakan 50 gr kelapa parut sangrai.
- Siapkan 75 gr anchor unsalted butter, lelehkan.
- Siapkan Mousse :.
- Siapkan 40 ml air perasaan lemon.
- Gunakan 180 ml santan kental (saya pakai kara 130ml+50ml air).
- Ambil 30 ml madu.
- Gunakan 1 sdt agar-agar plain.
- Ambil 250 ml pure mangga (1 mangga harum manis, kupas, blender lembut).
- Gunakan Topping :.
- Sediakan Secukupnya irisan tipis mangga.
- Ambil Secukupnya potongan strawberry.
Langkah-langkah menyiapkan Mango Mousse Tart (Dengan Agar):
- Crust : Hancurkan regal, lalu campurkan kelapa parut sangrai dan butter cair sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai adonan solid, tandanya solid kalau adonan dikepalkan ditangan tidak ambyar yaaa 😂 ***Penggunaan butter cair sesuai kebutuhan. Semua tergantung dari tingkat kelembapan bahan adonan. Kalau kurang solid, bisa ditambahkan dengan butter cair lagi hingga solid***.
- Siapkan loyang bongkar pasang.. lalu isi rata loyang dengan adonan crust. Padatkan. Oven sebentar sekitar 10menit dengan suhu 180°, angkat dan dinginkan. Karena saya gapunya oven dan loyang bongkar pasang, jadi pakai alat perang seadanya 😆 saya pakai cetakan martabak dan loyang, api yg digunakan super kecil.. untuk loyang, menggunakan panci kukusan tetapi tidak diisi air ya pancinya, waktu panggangnya juga sama 10menit...
- Mousse : campurkan santan dan air lemon, masak hingga mendidih. Lalu masukan agar-agar, aduk rata cepat hingga agar larut. Tambahkan madu, aduk rata masak sebentar 2-3menit. Matikan. Diamkan hingga suhu ruang, simpan dikulkas sekitar 2jam. (Saya gadisimpan hanya nunggu sampai suhu ruang aja). Setelah dingin, masukan pure mangga secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan mousse mangga ke tart shell. Lakukan hingga habis. Simpan kulkas min.5 jam atau freezer 3jam. Biarkan set..
- Setelah set, keluarkan perlahan dari cetakan. Hias dengan buah dan sajikan 💕 - enaaaaakkkkkk banget... selamat mencoba ya ! 😆 *note : Penggunaan madu dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan mangga--crust bisa pakai adonan pie biasa juga yaa*.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mango Mousse Tart (Dengan Agar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
