Ayam rendang ala ala. Home / All Recipes / Indonesian / Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. Lihat juga resep Rendang Ayam dapet pujian mertua enak lainnya.
Untuk resepi ni Che Nom gunakan cara menumis dalam minyak kerana dapat membangkitkan aroma rempah yang digoreng, tetapi anda boleh juga gunakan kaedah memasak rendang tanpa menumis, iaitu masuk kesemua bahan dalam kuali dan masak.
Rendang ayam adalah masakan Sumatera Barat yang dibuat dari berbagai bumbu dan santan yang proses memasaknya cukup lama.
Dulu, rendang ayam dimasak di atas kayu bakar karena pemanasan dengan kayu bakar dianggap pas untuk mematangkan rendang hingga jadi rendang yang enak.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rendang ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang ala ala yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang ala ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rendang ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. Rendang Ayam - Indonesian Chicken Rendang. Lihat juga resep Rendang Ayam dapet pujian mertua enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rendang ala ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rendang ala ala menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rendang ala ala:
- Siapkan 700-750 g ayam potong jadi 8-9 potong.
- Sediakan 2 sdm kelapa gongseng yg dihaluskan.
- Ambil 1/4 bh kelapa santan.
- Siapkan 1.5 sdt garam.
- Sediakan 1 bh asam potong.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan.
- Ambil 6 siung bw merah.
- Ambil 3 siung bw putih.
- Sediakan 6-8 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Ambil 1/2 jempol laos.
- Sediakan Bumbu rempah lainnya.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulang.
- Gunakan 1 btg sereh di geprek.
Namun, seiring perkembangan zaman, tentu kini sudah tidak dilakukan lagi. KOMPAS.com - Rendang menjadi masakan Indonesia yang terkenal, biasanya terbuat dari daging sapi maupun jeroannya. Kali ini, kamu dapat berkreasi yaitu membuat rendang ceker. Seperti namanya, bahan utama dari menu ini adalah ceker ayam.
Cara membuat Ayam rendang ala ala:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu, dan siapkan santan, bersihkan ayam.
- Marinasi daging ayam dengan garam dan kelapa gongseng, sisihkan. Selanjutnya rebus bumbu yg dihaluskan bersama bumbu rempah dengan air secukupnya hingga bumbu matang..
- Jika bumbu sdh matang, masukkan ayam yg sdh dimarinasi, beri sedikit air, tutup wajan agar air ayam keluar. Jika ayam sdh berubah warna dan setengah matang, masukkan santan, masak dengan api sedang dan tutup wajan..
- Perhatikan pd tahap ini masak dengan api kecil selain agar bumbu meresap dengan baik juga agar masakan tidak gosong. Masak terus sampai air menyusut dan masakan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa kemudian rendang ayam ala ala siap dihidangkan..
Nasi putih, nasi lemak, nasi impit, mee hoon, lemang dsb. Jadi tak perlu tunggu raya pun, boleh masak rendang. Insya Allah untuk raya ini, saya akan menyediakan rendang ayam versi Bonda Mertua saya di SINI. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Rasanya Asam Pedas. Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rendang ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
