Ayam Rebus Pek Cam Kee. Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Resep dengan petunjuk video: Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Rebus jahe, bawang putih, dan daun bawang.
Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih.
Membuat ayam pek cam kee memang mudah, tetapi untuk mendapatkan tekstur kulit yang kenyal dan kencang diperlukan cara yang benar.
Saya belajar memasak ayam ini bersama teman yang langsung mempraktekkannya.
Sedang mencari ide resep ayam rebus pek cam kee yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus pek cam kee yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus pek cam kee, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rebus pek cam kee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Resep dengan petunjuk video: Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Rebus jahe, bawang putih, dan daun bawang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rebus pek cam kee yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rebus Pek Cam Kee menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rebus Pek Cam Kee:
- Sediakan 🌸 Ayam rebus :.
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 3 btr bawang putih, geprek.
- Siapkan Sejempol jahe, geprek.
- Ambil 5 btg daun bawang kecil.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 🌸 Taburan :.
- Siapkan 2 jempol jahe, potong korek api.
- Siapkan 6 btr bawang putih, geprek, cincang.
- Ambil 🌸 Saus :.
- Siapkan 2 sdt saus tiram.
- Sediakan 2 sdt kecap manis.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen / sesuai selera.
- Gunakan 100 ml kaldu rebusan ayam.
- Ambil Penyedap (optional).
Pek Cam Kee atau ayam rebus polos yang merupakan salah satu masakan Tionghua peranakan yang cukup dikenal dan menjadi menu favorit di beberapa restoran-restoran bercitarasa oriental. Ayam Rebus Pek Cam Ke a.k.a Ayam Rebus Garam. Udah masak buat makan siang belum? Ayam Rebus Pek Cam Kee (foto: Unilever Food Solutions).
Langkah-langkah membuat Ayam Rebus Pek Cam Kee:
- Cuci ayam, gosok kulitnya dengan garam secukupnya hingga keset, tdk berlendir. Cuci bersih, tiriskan. Masukkan bawang putih, jahe & daun bawang dalam rongga ayam..
- Didihkan air dalam panci yg bisa memuat seekor ayam, setelah mendidih, masukkan ayam & tambahkan garam. Saring kotorannya. Rebus hingga empuk & matang kurang lebih 50 menit, angkat, biarkan dingin. Air rebusannya bisa di kasih rasa lagi buat bikin nasi hainam..
- Membuat taburan : tumis dg minyak secukupnya bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe. Tumis hingga kering bewarna kuning keemasan menggunakan api sedang. Sambil diaduk terus, spy tidak gosong. Angkat, sisihkan. Sisihkan minyaknya juga..
- Membuat saus : dengan menggunakan wajan bekas menggoreng bawang putih & jahe, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram & air kaldu. Masak hingga mendidih, tes rasa. Setelah semuanya sudah pas & mendidih, matikan api, beri minyak wijen, aduk rata, angkat..
- Penyelesaian : potong2 ayam, tata dalam piring saji. Siram dengan saus & taburi dengan tumisan jahe & bawang putih..
GenPI.co - Saat perayaan Imlek, biasanya terdapat berbagai makanan khas yang dihidangkan dalam momen kumpul keluarga. Salah satu hidangan khas Imlek adalah ayam rebus atau pek cam kee. Mau Buat Ayam Rebus Pek Cam Kee Di Rumah Mampir Sini Intip Resep Dan Cara Memasaknya Yummy. Untuk Lauk atau isian bacang Enak dan gampang sekali cara membuat nya. Ayam cham Kee, cara buat cham kee enak Ayam yang disteam dan di beri bumbu yang membuatnya gurih dan kaya rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rebus pek cam kee yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
