Ayam Rebus Air Kelapa. Ayam rebus ini rasanya moist gurih dengan sedikit rasa manis alami dari air kelapa dan wortel. Pagi-pagi cuaca mendung, rasanya nikmat sambil makan makanan yg hangat dan gurih. Ayam rebus ini rasanya moist gurih dengan sedikit rasa manis alami dari air kelapa dan wortel.
Sambal, rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir, sampai matang.
Panaskan minyak kelapa sampai panas lalu matikan kompor, celupkan ayam satu per satu ke dalam minyak panas.
Air kelapa muda mempunyai rasa manis semulajadi, menjadikan makanan kaya dengan rasa, Contohnya jika anda menggunakan air kelapa merebus ayam penyet,ia menjadikan ayam rebus lebih berperisa, lembut dan sedikit rasa manis apabila air kelapa bersatu dengan bahan perencah rebusan ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rebus air kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus air kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rebus ini rasanya moist gurih dengan sedikit rasa manis alami dari air kelapa dan wortel. Pagi-pagi cuaca mendung, rasanya nikmat sambil makan makanan yg hangat dan gurih. Ayam rebus ini rasanya moist gurih dengan sedikit rasa manis alami dari air kelapa dan wortel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus air kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rebus air kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rebus air kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rebus Air Kelapa memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rebus Air Kelapa:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh.
- Gunakan 750 ml air kelapa.
- Sediakan 2 ruas kayu manis.
- Ambil 1 buah kembang lawang.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Sediakan 1 butir bawang bombay.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Siapkan 1/4 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak zaitun.
Masukkan gula merah, kecap manis, garam, kaldu, dan air asam. Bakar ayam dan tahu sembari dioles bumbu olesan. Untuk daging ayam kampung dagingnya cenderung alot, namun jika menambahkan air kelapa ketika diukep atau dimasak lama, membantu membuat daging empuk dan mudah dikunyah. Itu dia sekian kegunaan air kelapa pada olahan daging yang ternyata sangat membantu masakan menjadi enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Rebus Air Kelapa:
- Tumis bawang bombay, bawang putih yg telah dimemarkan, jahe yg sudah dimemarkan hinga beraroma harum.
- Masukkan ayam kedalam panci tempat menumis lalu rendam dengan air kelapa. Tambahkan kayu manis dan bunga lawang lalu rebus selama15 menit..
- Setelah 15 menit tambahkan kentang dan wortel yg sudah dipotong-potong..
- Lanjutkan merebus dengan api kecil kurang lebih 30 menit..
- Sajikan tanpa kuah.
Bakmi ini bs diblg uda legendaris di Kelapa Gading. uda cukup lama jg eksis nya. Sy pun dari jaman kecil uda sering makan disini. Kalau ukurannya terlalu kecil, ayam akan saling menumpuk dan terhimpit, sehingga tidak matang merata. Sedangkan kalau terlalu besar, anda akan membutuhkan lebih banyak air, sehingga air lebih lama untuk mendidih dan daging ayam berisiko hancur karena overcooked. Masukkan telur rebus + ayam aduk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rebus air kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
