Acar Ikan.
Sedang mencari ide resep acar ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan acar ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan acar ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Ikan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Acar Ikan:
- Gunakan 5 ekor ikan kuning (dt4ku namanya ikan sisik kuning, g tau kl dt4 lain y mam, lebih enak lg pake ikan bandeng mam).
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Gunakan 2 btg salam koja.
- Sediakan 1 sdm cuka.
- Siapkan Secukupnya cabe, merica, gula pasir, royco.
- Sediakan 1 cm jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Acar Ikan:
- Pertama bersihkan ikan kemudian goreng dengan garam sedikit.
- Ulek bawang putih, merica, kunyit, kemiri, jahe. Iris bawang merah.
- Tumis bumbu halus, setelah wangi masukkan salam koja, irisan bawang merah. Tambahkan air n masukkan cuka garam serta cek rasa..
- Masukkan ikan goreng kedalam wajan, tunggu hingga air menyusut.
- Acar ikan siap dinikmati..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat acar ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
