Gulai ayam daun singkong. Lihat juga resep Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong enak lainnya. Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry.
Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado.
Berikut resepnya: Resep Gulai Daun Singkong.
Resep gulai ayam daun singkong ini saya buat karena tiba-tiba saja kangen dengan masakan padang.
Lagi mencari ide resep gulai ayam daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam daun singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Ayam, Telur & Daun Singkong enak lainnya. Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ayam daun singkong menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ayam daun singkong:
- Gunakan 2 ikat daun singkong (saya suka daun singkong karet karena lebih cepat empuk & teksturnya lebih lembut).
- Gunakan 500 gram ayam.
- Siapkan 1 batang sereh memarkan.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Ambil Daun salam.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas memarkan.
- Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 5 cengkeh.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 2 liter santan dari 1 butir kelapa, pisahkan yg kental dg encernya.
- Siapkan Sedikit minyak utk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Ambil 3 Cabe merah.
- Ambil Sejumput ketumbar.
- Sediakan Sejumput jintan.
- Gunakan Seujung jari pala.
- Sediakan 7 butir kemiri.
Tau kan yang saya maksud ? Kalau kita makan di restauran padang, biasanya salah satu menunya adalah gulai daun singkong. Oh….jadi pengen pulang rasanya 🙂 Bikin gulai sebenarnya gampang sekali, apalagi kalau. Gulai daun singkong ini bisa jadi lauk yang sedap di hari libur. tambahkan teri asin atau tawar atau ikan asin jambal roti.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam daun singkong:
- Cuci bersih & rebus daun singkong sampai empuk (untuk daun singkong karet sebentar saja). Setelah itu peras & iris2.
- Cuci bersih ayam, potong kecil2 kemudian rebus sampai cukup empuk dagingnya. Airnya sedikit saja.
- Siapkan bumbu2nya.
- Rebus jadi satu daun singkong, ayam beserta air rebusannya & santan encer.
- Tumis bumbu halus sampai harum kmd masukkan juga bumbu2 lain, beri sedikit santan kental. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam & daun singkong. Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Biarkan sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan santan kental, tunggu smp mendidih kmd matikan kompor..
- Gulai ayam daun singkong siap disajikan..
Ikuti resep dan tips berikut ini untuk mengolahnya. Gulai daun singkong siap disajikan dgn jengkol balado dan telur dadar ala padang. Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ayam daun singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
