Ayam pop ala bukit tinggi. Ayam pop warnanya pucat putih tetapi rasanya gurih manis. Ayam pop diperkenalkan pertama kali oleh Rumah Makan Family Benteng di Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep Ayam pop ala bukit tinggi.
Kelihatannya sih ribet ya tapi sebenarnya simpel banget masaknya.
Maaf fotonya nyampur-nyampur karena gak sekali masak 😂.
Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat.
Sedang mencari ide resep ayam pop ala bukit tinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop ala bukit tinggi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop ala bukit tinggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam pop ala bukit tinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam pop warnanya pucat putih tetapi rasanya gurih manis. Ayam pop diperkenalkan pertama kali oleh Rumah Makan Family Benteng di Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep Ayam pop ala bukit tinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam pop ala bukit tinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam pop ala bukit tinggi menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam pop ala bukit tinggi:
- Ambil 1 kg paha ayam, bersihkan buang kulitnya.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, balurkan ke ayam.
- Gunakan 500 ml air kelapa.
- Ambil 2 btg serai geprek.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Siapkan Garam, gula dan kaldu jamur.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jempol jahe.
Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah, tapi ja. Dimana citarasa khas sesungguhnya ada di Rumah Makan ini, Ayam POP merupakan masakan Ayam kampong yang telah direbus kemudian digoreng sebentar ditambah ada olahan sambal menambah nikmatnya Ayam POP. Ayam POP sebenarnya merupakan ayam goreng namun jelas berbeda dengan masakan ayam goreng biasanya, dari sekilah ayam ini seperti masih mentah dan. Jakarta (ANTARA News) - Budayawan yang juga pakar kuliner, Bondan Winarno, tidak menduga jika masakan ayam pop berasal dari daerah Bukit Tinggi, Provinsi Sumatera Barat (Sumbar). "Awalnya, saya menduga masakan ayam pop itu dari Jawa Barat (Jabar), karena saya pernah makan di kawasan Puncak," kata.
Cara menyiapkan Ayam pop ala bukit tinggi:
- Cuci ayam yg sdh direndam dengan jeruk nipis.
- Didihkan air kepala, masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, gula n kaldu jamur.
- Masuk hingga matang, koreksi rasa.
- Angkat dan dinginkan sebentar.
- Balur dengan kocokan telur lalu goreng hingga kuning keemasan, siap disantap dengan nasi hangat n sambal andalan ayah 🤤🤤🤤.
Ayam Pop Bukittinggi Mengenang masa pdkt dulu sama pak suami, jaman masih kuliah, kencan seringnya ke rumah makan padang, maklum pak suami asli Bukittinggi. Ada satu rumah makan padang favorit, di sebelah gerbang kampus, namanya Sari Bundo, salah satu menu andalannya ayam pop ini. Ayam pop adalah ayam kampung yang diungkep dengan bawang putih dan bumbu lain serta air kelapa agar lebih gurih. Ada yang menambah daun jeruk, daun salam, dan lengkuas agar aromanya wangi.. Resep Ayam Pop ala Masakan Padang, Ikuti Video Masak Cara Membuat Ayam Pop nya step by step ya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam pop ala bukit tinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
