Cara Gampang Membuat Gulai Ayam, Lezat Sekali

Gulai Ayam. Gulai ayam is another Indonesian dish that Max enjoys whenever he eats Nasi Padang. It is essentially an Indonesian-style chicken curry with a rich, savoury gravy that is commonly found in Sumatra (and closest to Peninsular Malaysia). Padang-Style Chicken Curry (Gulai Ayam) Chicken thighs can also be used to make this aromatic Indonesian curry.

First -the rempah, or spice paste, which a blend of Southeast Asian spices and herbs that is fried quickly until fragrant. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. Gulai ayam menjadi menu yang wajib ada di rumah makan Padang.

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai ayam is another Indonesian dish that Max enjoys whenever he eats Nasi Padang. It is essentially an Indonesian-style chicken curry with a rich, savoury gravy that is commonly found in Sumatra (and closest to Peninsular Malaysia). Padang-Style Chicken Curry (Gulai Ayam) Chicken thighs can also be used to make this aromatic Indonesian curry.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam:

1. Gunakan 600 gr ayam (cuci bersih beri lumuran jeruk nipis).
2. Ambil 1/2 butir kelapa (kurleb 500 cc santan).
3. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan serai secukup nya (geprek?.
6. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
7. Gunakan bunga lawang (pake setengah aja).
8. Siapkan gula / garam secukup nya.
9. Ambil bumbu halus :.
10. Sediakan 6 bh cabe merah (sesuai selera).
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 btr kemiri.
14. Siapkan 2 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Gunakan 1/2 sdt jinten.

Jika di Pulau Jawa gulai memiliki tekstur kuah yang kental, berbed dengan gulai Sumatra. Membuat gulai ayam yang enak memang gampang-gampang susah. Ada rahasia membuat gulai ayam lezat khas Padang ini. Menu gulai ayam yang pertama ini adalah resep gulai ayam yang berasal dari daerah Jawa.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam:

1. Panas kan minyak goreng secukupnya lalu masukan bumbu halus tambahkan lengkuas,serai,daun jeruk,daun salam,bunga lawang.tumis hingga bumbu harum.
2. Masukan ayam yg telah di cuci dan di lumuri jeruk nipis. aduk rata dengan bumbu. tambahkan air secukup nya (kurleb 300 cc) tutup sambil sesekali di aduk. masak hingga air menyusut dan ayam sedikit empuk..
3. Setelah air menyusut masukan santan sambil terus di aduk2. tambahkan gula, garam secukupnya..
4. Masak hingga ayam benar2 matang.koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Rasa kuah yang dihadirkan sangat mantap apalagi dipadukan dengan berbagai macam rempah-rempah yang sangat terasa hingga ke daging ayam. Dijamin setiap orang yang akan merasakan masakan Kamu akan lahap. Gulai ayam kalau dimasak dengan betul, memang akan jadi sedap teramat sedap. Tengok gambar pun tak terjentik urat selera nak makan. RASA kongsikan resipi daripada Azira Mamat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!