Ayam kecap Jahe. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau.
Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga.
Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap Jahe menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kecap Jahe:
- Sediakan 500 gram sayap ayam.
- Gunakan Bumbu :.
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay besar.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm saus teriyaki.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Ambil secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan Gula pasir secukupnya (boleh skip).
- Gunakan Kaldu ayam bubuk secukupnya(optional).
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan Bumbu lumur :.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Garam.
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah. Ayam kecap akan disebut lezat apabila rasa gurih dan saus kecap dapat terasa hingga ke dalam Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia.
Cara membuat Ayam kecap Jahe:
- Cuci sayap ayam potong jadi 2,lalu lumuri dg jeruk nipis dan garam,diamkan +/- 15mnt.lalu bilas. rebus air,setelah mendidih masukkan ayam,rebus sebentar untuk menghilangkan sisa darah,lalu tiriskan..
- Iris bawang bombay,bawang putih dan jahe,panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum..
- Setelah harum,tambahkan air hingga mendidih,lalu masukkan ayam dan bumbu2 minyak wijen,saus teriyaki,kecap asin,kecap manis,lada bubuk,kaldu ayam bubuk.aduk-aduk lalu tutup wajan biarkan hingga bumbu meresap dan ayam empuk(apinya sedang cenderung kecil aja yaa).sambil sesekali diaduk lg..
- Setelah air agak menyusut,test rasa.(karna td kurang manis dikit jd sy tambahkan gula secukupnya).lalu angkat dan sajikan..
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
