Acar Bandeng Bumbu Kuning.
Sedang mencari inspirasi resep acar bandeng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar bandeng bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari acar bandeng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan acar bandeng bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan acar bandeng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Acar Bandeng Bumbu Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Acar Bandeng Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 kg bandeng potong sesuai selera.
- Sediakan 1 buah wortel potong wortel.
- Gunakan 1 buah mentimun potong korek(buang isinya).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri bulat.
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit.
- Gunakan Bumbu iris:.
- Siapkan 1/2 bawang bombay.
- Ambil 3 buah cabe merah.
- Ambil 3 buah cabe hijau.
- Ambil Bumbu tambahan:.
- Ambil 1/2 bungkus kecil asam jawa.
- Sediakan Lada halus.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 3 slice lengkuas.
- Gunakan 1/2 batang serai.
- Gunakan Daun kari(sy g ada daun jeruk,kebetulan punya pohon daun kari).
- Gunakan Cabe rawit dilayarin saja.
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
Langkah-langkah menyiapkan Acar Bandeng Bumbu Kuning:
- Cuci ikan dan siapkan bumbu.
- Potong2 wortel dan mentimun lalu cuci dan tiriskan.
- Goreng ikan dan haluskan bumbu halus.
- Potong bumbu iris.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan asam jawa,lada halus, serai,cabe rawit,dan lengkuas jangan lupa beri sedikit air masak hingga tanak.lalu masukan garam gula dan penyedap.tes rasa.
- Masukan wortel terlebih dulu masak sampe agak layu,lalu bandeng goreng aduk rata.terakhir masukan mentimun dan daun kari aduk kembali.
- Setelah air surut matikan kompor dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan acar bandeng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
