#4 Gulai Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep #4 gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #4 gulai ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #4 gulai ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #4 gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #4 gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #4 Gulai Ayam menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #4 Gulai Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan dipotong 8.
- Sediakan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 700 ml santan encer.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ikat simpul.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh ikat simpul.
- Siapkan 1 asam kandis.
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Sediakan sesuai selera Garam dan gula.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera).
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar.
- Siapkan 1 ruas jari jahe bakar.
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
Cara membuat #4 Gulai Ayam:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan..
- Haluskan bahan-bahan bumbu. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Apabila sudah harum, masukkan bumbu-bumbu aromatik daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh dan asam kandis. Kemudian masukkan ayam. Tumis sampai ayam setengah matang, atau sudah tidak kelihatan ada darah lagi..
- Apabila ayam sudah kelihatan tidak ada darah lagi, masukkan santan encer. Aduk dengan hati-hati jangan sampai pecah. Bila sudah mendidih dan ayam sudah matang, masukkan santan kental. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Gulai ayam siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #4 gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
