Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee. Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Anda dapat menikmati ayam pek cam ke saat menjalankan program diet DEBM (Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan), Diet LCHF : Diet Rendah Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke Halal dengan bumbu yang saya yakin sudah tersedia di dapur bunda. Lihat juga resep Hainan Chicken - Phak Cam Kee - Ayam rebus ala Hakka enak lainnya.
Membuat ayam pek cam kee memang mudah, tetapi untuk mendapatkan tekstur kulit yang kenyal dan kencang diperlukan cara yang benar.
Saya belajar memasak ayam ini bersama teman yang langsung mempraktekkannya.
Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih.
Sedang mencari ide resep ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam hainan/ rebus/ pek cam kee, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Anda dapat menikmati ayam pek cam ke saat menjalankan program diet DEBM (Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan), Diet LCHF : Diet Rendah Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke Halal dengan bumbu yang saya yakin sudah tersedia di dapur bunda. Lihat juga resep Hainan Chicken - Phak Cam Kee - Ayam rebus ala Hakka enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee:
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan (+ tulang ayam (tidak wajib)).
- Siapkan 2 jempol jahe geprek.
- Ambil 4 buah bawang putih geprek.
- Ambil 1/4 buah bawang bombay.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap.
- Gunakan Kecap siram.
- Siapkan 4 sdm kecap asin.
- Ambil 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1/2 cup air kaldu.
Pek Cam Kee atau ayam rebus polos yang merupakan salah satu masakan Tionghua peranakan yang cukup dikenal dan menjadi menu favorit di beberapa restoran-restoran bercitarasa oriental. Ayam Rebus Pek Cam Kee (foto: Unilever Food Solutions). GenPI.co - Saat perayaan Imlek, biasanya terdapat berbagai makanan khas yang dihidangkan dalam momen kumpul keluarga. Salah satu hidangan khas Imlek adalah ayam rebus atau pek cam kee.
Langkah-langkah membuat Ayam Hainan/ Rebus/ Pek Cam Kee:
- Balurkan garam ke seluruh permukaan ayam untuk menghilangkan aroma amis, sisihkan, lalu siapkan bumbu2.
- Didihkan air (kurang lebih 1 liter), masukkan bumbu kemudian ayam (kalau punya stock tulang boleh banget ditambahin ke air rebusan). Rebus kurang lebih 30-45 menit atau sampai benar-benar matang. Jangan lupa koreksi rasa (saya pakai 1 sdm garam).
- Tiriskan ayam lalu rendam dalam air es, tiriskan lagi, kemudian iris potongan ayam sesuai selera.
- Campur semua bahan kecap siram lalu siram ke atas ayam.
- Selesai 😁 enak juga ditaburi dengan bawang putih goreng.
- Dimakan dengan nasi hainan yang panas uhmm yummy. Sambalnya pakai sambal kecap asin dan sambal cabai akan dishare di post berikutnya yaa 😉.
Resep ayam rebus phak cam ke. Ayam hainan versi halal ala koko kuliner. Mau Buat Ayam Rebus Pek Cam Kee Di Rumah Mampir Sini Intip Resep Dan Cara Memasaknya Yummy. Ayam Rebus Hainan Ala Ala Hongkong. Ayam Hainan yang populer di China ini ternyata mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam hainan/ rebus/ pek cam kee yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
