Gule ayam. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Sometimes it's a roast chicken but last weekend, I hankered for a curry that we ate in Penang, Malaysia earlier this year.
It was a Sunday when we wandered into a locals only spot.
Lihat juga resep Gulai Ayam + Telor khas Minang enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep gule ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gule ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gule ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gule ayam:
- Siapkan 1/2 ekor dada ayam potong dadu.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 7 btr bawang merah.
- Ambil 4 btr bawang putih.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Ambil Seruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 btr pala.
- Ambil Sedikit cengkeh dan kayu manis.
- Gunakan Sere, salam, jahe, laos dan daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Gunakan Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Ambil Untuk sambal :.
- Gunakan Campur sambel kacang dengan kecap aduk rata.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Irisan bawang merah dan daun jeruk.
The secret to a mouth-watering Gule Ayam lies in the "rempah" or the fresh made from scratch wet spice paste. Influenced by West Sumatran cuisine, this dish is an integral part of the Medan nasi bungkus or steamed rice liberally doused with the gule or gravy, pieces of chicken and a sambal, on the side, all wrapped up in a banana leaf! Take away food at it's most delicious! Ayam Gulai is Indonesian version for Curry Dish.
Langkah-langkah membuat Gule ayam:
- Tumis bumbu halus tambahkan sere daun salam laos jahe daun jeruk smp harum.
- Tambahkan potongan ayam aduk smp merata.
- Masukkan santan masak smp matang, aduk terus spy santan tidak pecah.
- Tambah garam gula penyedap, koreksi rasa.
- Penyajian : tuang gule ayam tambah di atasnya sambel kacang kecap dan irisan bawang merah daun jeruk dan irisan jeruk nipis.silahkan mencoba.
While the name is for chicken (Ayam) but it may be substitute for Lamb, or even for vegetarian dish by using the young jackfruit. Also, even though it is basically curry which is typically associated with dish with gravy, the paste can also be used to marinate chicken and then grilled. Lihat juga resep Gulai ayam nanas enak lainnya. Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gule ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
