Daging Ayam Rendang. Bosen rendang daging kita ngerendang ayam. Rendang Ayam. ayam, santan instan, air matang, Lengkuas, Daun salam, Sereh, Bumbu instan Bamboe Rendang, Garam Vivi Septiani Rahayu. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.
Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada.
Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi?
Sedang mencari inspirasi resep daging ayam rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging ayam rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging ayam rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging ayam rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bosen rendang daging kita ngerendang ayam. Rendang Ayam. ayam, santan instan, air matang, Lengkuas, Daun salam, Sereh, Bumbu instan Bamboe Rendang, Garam Vivi Septiani Rahayu. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Ayam Rendang menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Ayam Rendang:
- Siapkan 1 kg daging ayam.
- Ambil 1/4 kg kentang kecil (optional ya).
- Sediakan 1 buah kelapa (bagi 2 ya. 1/2 untuk di sangrai. 1/2 utk santan).
- Ambil Bumbu:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 8 biji cabe merah.
- Sediakan 20 biji cabe rawit.
- Ambil 2 SDM ketumbar (bole bubuk).
- Siapkan 1 buah sereh.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 biji asam cekala.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau.
Langkah-langkah membuat Daging Ayam Rendang:
- Pertama sangrai kelapa. Sisihkan. Lalu giling halus.
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan garam, diamkan 10 menit.
- Siapkan bumbu. Giling/blender semua bumbu. Untuk sereh, lengkuas, cekala di geprek aja.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai keluar aromanya lalu masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam..
- Masukkan daging ayam dan aduk sampai bumbu meresap sempurna. Setelah itu tambahkan air. Masukkan garam. Lalu tutup wajan.
- Aduk daging ayam sebentar dan tunggu sampai airnya menyusut sambil ditutup kembali. Jika daging sudah terlihat meresap dan air menyusut lalu tambahkan santan.
- Santan jgn sampai pecah, setelah itu masukkan kentang lalu tutup kembali. Koreksi rasa garam. Lalu masukkan cekala dan lengkuas. Aduk sebentar dan tutup kembali.
- Setelah santan menyusut, masukkan kelapa sangrai dan aduk sampai meresap semua. Jika daging dan kentang terlihat sudah matang angkat dan sajikan.
Ketika menghadiri majlis pernikahan anak buah suami di Ampang Jaya, saya dibekalkan dengan sebekas rendang ayam, mee hoon, kuih bakar dan agar agar kemenyan untuk berbuka puasa. Rendang Pedas Perak, bisik Zatul, yang kebetulan duduk bersebelahan saya. Menelan nelan air liur melihat Zatul dan tetamu lain makan. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
