Asem asem Daging Buncis.
Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging buncis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging buncis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging buncis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem daging buncis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem daging buncis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem asem Daging Buncis memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem asem Daging Buncis:
- Siapkan 250 gr daging campur dengan yg berlemak juga boleh.
- Sediakan 1 genggam buncis yg sudah dipotong2 dan dibelah 2 tanpa putus.
- Sediakan 2 siung bw putih.
- Sediakan 2 siung bw merah.
- Gunakan 1 buah cabai merah besar, potong2.
- Gunakan 1 tangkai sereh.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 buah tomat hijau, saya ga pake lg ga punya stock.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa.
- Ambil 1/2 liter lebih, air untuk merebus. Jgn buang air sisa rebusan daging.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem Daging Buncis:
- Rebus dulu daging, bersama dengan jahe yg sudah di geprek, setelah empuk potong2 sesuai selera dan pukul2 dengan ulegan.
- Siapkan bumbu2nya dan bahan pelengkap.
- Uleg kasar bw merah dan bw putih.
- Rendam asam jawa dengan 3 sdm air.
- Tumis bumbu yg sudah diuleg kasar dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
- Setelah harum, masukkan daging yg sudah dipotong2 dan dipukul2, tambahkan kecap dan air asam jawa, aduk2 biar bumbu menyatu dengan daging..
- Tambahkan air sisa rebusan daging. Biarkan daging matang, tanak dan bumbu2 meresap..
- Setelah itu, masukkan buncis, cabai merah, garam dan gula pasir Koreksi rasanya.
- Hidangkan panas2 bersama tempe goreng garing 😁.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem Daging Buncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
