Sup A.Ja (Ayam JAhe). Air harus mendidih dulu di panci baru kita masukkan ayam utuh untuk mendapatkan kaldu yang bening. Siapa yang suka sup ayam yang kaldunya bening? Caranya didihkan airnya dulu baru masukkan ayamnya.
Tuangkan sup ayam jahe kembang tahu ke dalam mangkuk saji.
Jakarta - Untuk memicu stamina, sup ayam ini sangat cocok jadi lauk andalan hari ini.
Membuatnya mudah dan proses perebusan yang lama membuat ayam empuk, gurih dengan kaldu bening bercitarasa jahe yang kuat.
Lagi mencari ide resep sup a.ja (ayam jahe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup a.ja (ayam jahe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Air harus mendidih dulu di panci baru kita masukkan ayam utuh untuk mendapatkan kaldu yang bening. Siapa yang suka sup ayam yang kaldunya bening? Caranya didihkan airnya dulu baru masukkan ayamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup a.ja (ayam jahe), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup a.ja (ayam jahe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup a.ja (ayam jahe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup A.Ja (Ayam JAhe) memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup A.Ja (Ayam JAhe):
- Gunakan 1 potong ayam (me:bag. Dada).
- Siapkan 2 buah wortel.
- Gunakan 2 buah kentang.
- Gunakan 1 iket buncis (me:2 rb).
- Sediakan 1 batang seledri.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil 7 butir bawang merah (rajang halus).
- Gunakan 5 butir bawang putih (rajang halus).
- Sediakan 1 sendok teh lada bubuk.
- Gunakan 1 sendok makan garam.
- Siapkan 1 sendok teh.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Sediakan 700 ml air (untuk rebusan pertama).
- Gunakan 1.000 ml air (untuk rebusan ke 2).
Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah. Siapkan panci, masukkan daging ayam, ginseng, kurma, jahe, dan air. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi.
Langkah-langkah membuat Sup A.Ja (Ayam JAhe):
- Siapkan 700 ml air untuk merebus ayam yg sdh di potong kotak & di pisah dr tulang nya (tulangnya jgn dibuang ya bun buat rebusan kaldu). Setelah mendidih rebus ayam & jahe, kurang lbh 15 menit. Buang air rebusan pertama, lalu ganti dgn air baru (1.000 ml)..
- Diamkan sampai air mendidih, baru masukkan irisan bawang merah & bawang putih. 10 menit kemudian masukkan potongan wortel & kentang. Masak sampai setengah matang, baru masukkan potongan buncis & tomat. Tunggu sampai matang..
- Setelah matang, beri irisan seledri & daun bawang. Tunggu sampai layu, masukkan garam, lada bubuk, penyedap & gula putih. Matikan api & di cicipi rasanya kl ada yg kurang bisa di tambah lagi ya bun. Sup ayam jahe siap di santap.
Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat. Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Nikmat, lezat dan hangat itulah kesan dari sup ayam jahe ini. Musim hujan masih berlangsung sampai saat ini dan di saat udara dingin seperti ini, entah kenapa enaknya menyantap makanan yang berkuah. Jadi, ini bermanfaat u membantu meringankan radang, pilek, batuk karena selesma.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup A.Ja (Ayam JAhe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
