Ayam rendang batak resep bapak. Resep Ayam Bumbu Rias Rendang Batak. Ini adalah salah satu menu favorit kelurga saya, saksang ayam atau ayam gota, atau bisa juga di sebut rendang nya orang Batak. Rendang ini menggunakan rias atau batang.
Rendang ayam adalah masakan Sumatera Barat yang dibuat dari berbagai bumbu dan santan yang proses memasaknya cukup lama.
Dulu, rendang ayam dimasak di atas kayu bakar karena pemanasan dengan kayu bakar dianggap pas untuk mematangkan rendang hingga jadi rendang yang enak.
Namun, seiring perkembangan zaman, tentu kini sudah tidak dilakukan lagi.
Lagi mencari ide resep ayam rendang batak resep bapak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang batak resep bapak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rendang batak resep bapak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rendang batak resep bapak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rias Rendang Batak. Ini adalah salah satu menu favorit kelurga saya, saksang ayam atau ayam gota, atau bisa juga di sebut rendang nya orang Batak. Rendang ini menggunakan rias atau batang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rendang batak resep bapak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rendang batak resep bapak memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rendang batak resep bapak:
- Sediakan Bahan-bahan.
- Sediakan 1 kg ayam kampung.
- Siapkan Kelapa bulat satu, ambil sedikit buat di sangrai, sisanya jd santan.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 4 atau 5 bawang putih.
- Gunakan 10 biji Cabe merah.
- Sediakan 10 biji bawang merah.
- Siapkan 5 biji rawit.
- Ambil Ketumbar secukupnya saya pake 2 sdt aja.
- Gunakan 1 cm Jahe.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Ambil 1 sdt Merica / lada saya pake.
- Sediakan 2 batang serai ambil yg putihnya.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 2 sdt andaliman (sesuai selera).
Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara. Resep gulai ayam khas Batak salah satu resep yang hampir tiap saat aku tanya bolak-balik sama mamak. Ayam gulai ayam kampung salah satu masakan kesukaan karna dari kami kecil sampai sekarang bapak selalu memelihara ayam. Sekarang gak mngkin di dapat lagi, karna bapak dah pergi untuk selamanya.
Cara menyiapkan Ayam rendang batak resep bapak:
- Belender semua bumbu sampai harum..
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan..
- Masukan air santan encer, tunggu mendidih sampe ayam kelihatan agak lembek..
- Masukan santan kental..
- Masukan kelapa yg di sangrai ( sudah dihaluskan?.
- Tambah garam (cicipi rasa) masak dengan api sedang..
- Selesai sajikan..
Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Ada beberapa cara untuk memasak rendang, cara yang pertama. Namun tidak akan mengurangi rasa rindumu pada rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rendang batak resep bapak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
