Ayam Rebus Kuah Jahe.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rebus kuah jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus kuah jahe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus kuah jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rebus kuah jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rebus kuah jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rebus Kuah Jahe menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rebus Kuah Jahe:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong 8 (kecil).
- Siapkan 4 ruas jahe geprek.
- Sediakan 2 sdm saos tiram (saori).
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 bks kaldu instan.
- Siapkan Gula garam.
- Gunakan Bumbu irisan :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Ambil 3 daun bawang.
- Ambil 5 cabe rawit.
Cara membuat Ayam Rebus Kuah Jahe:
- Didihkan air, setelah mendidih masukan ayam, rebus kira2 10 menit kemudian buang air rebusan pertama. Ganti dengan air baru (banyak air seperti membuat sup)..
- Setelah rebusan ayam mendidih, masukan bumbu irisan dan jahe. Rebus sekitar 10 menit kemudian bumbui dengan saos tiram, lada, kecap manis, kaldu, gula dan garam. Koreksi rasa..
- Jika rasa jahe terlalu pedas bisa diimbangi dgn menambahkan sedikit madu..
- Rebus ayam hingga berubah agak kecoklatan tanda bumbu meresap. Saya merebus hingga sekitar 1 jam jadi daging ayam benar2 empuk dan seratnya halus..
- Setelah matang bisa langsung diangkat, sajikan dengan nasi putih hangat dan ditaburi bawang goreng. Karena ayamnya kecil, 2 potong saya hitung sebagai 1 porsi. Jika suka bisa ditambahkan sayuran saat merebus..
- .
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rebus kuah jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
