Ayam Geprek. Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.

Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong.

Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek:

Siapkan 3 potong besar dada Ayam (kira2 200 gram).
Ambil 3 siung bawang putih.
Sediakan Secukupnya lada bulat (sy pake 5 butir aja).
Sediakan 1/3 sdt garam (sesuai selera).
Gunakan Secukupnya Minyak goreng.
Siapkan Bahan adonan basah:.
Gunakan 4 sdm tepung terigu.
Gunakan 1 sdt tepung kanji.
Siapkan 1 sdt tepung beras.
Gunakan 2 sdm tepung bumbu sasa.
Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera).
Ambil Secukupnya air dingin.
Siapkan Bahan kering :.
Sediakan 2 sdm Tepung terigu.
Siapkan 4 sdm tepung bumbu sasa.
Sediakan Bahan Sambal (disesuaikan dgn selera) :.
Ambil 9 cabe merah (sy banyakin cabe merah krn kurang suka pedas).
Sediakan 3 cabe rawit (yg suka pedas, banyakin).
Gunakan 2 siung bawang putih.
Ambil Secukupnya gula merah (sy pake seujung kuku).
Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:

Potong2 ayam sesuai selera. (biar ga kerepotan saat makan nanti, sy filet dulu atamnya (buang tulangnya)..
Ulek halus bawang putih, lada bulat, tambahkan garam..
Baluri ayam dengan bumbu ulek, sambil diremas2 dikit (pake tangan aja spy bumbu lebih merata). Diamkan 30 menit - 1 jam di kulkas..
Siapkan adonan basah sesuai resep diatas. jika tidak ada tepung bumbu bisa pake tepung terigu saja tapi di tambahkan bumbu ulek (lada, bawang putih, garam). gunakan air es spy hasilnya crispy. buat adonan jgn terlalu kental, jgn terlalu encer. cicipi asinya sdh cukup atau belum..
Siapkan adonan kering sesuai resep, aduk merata, cicipi. jika kurang asin bisa tambah garam..
Celupkan ayam kedalam adonan basah, aduk2. ambil ayam satu per satu masukkan ke adonan kering..
Siapkan minyak panas dalam wajan (gunakan minyak sampe ayam terendam). Setting api kecil, hingga panas..
Aduk2 dalam adonan kering (satu per satu), sambil di cubit2 kecil. sesaat sebelum digoreng, hentakan 1x ayam tadi spy sisa adonan kering yg tdk nempel jatuh.
Pastikan minyak sdh panas. setting api sedang sesaat sebelum ayam di masukkan. beberapa menit setelah ayam dimasukkan kecilkan sedikit apinya spy ayam matang merata/tdk cepat gosong..
Masukkan ayam kedalam wajan, goreng hingga matang warna kuning kecoklatan. (jgn terlalu sering di bolak balik). angkat, tiriskan.
Siapkan sambal : ulek cabe, bawang putih, gula merah, garam. cicipi. tambahkan 1sdm minyak panas /bekas menggoreng ayam..
Tata ayam di cobek, geprek sesuai selera..
Ayam geprek siap saji.

Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Peluang usaha ayam geprek merupakan salah satu peluang usaha yang memiliki prospek menjanjikan di tahun ini. Kemunculan bisnis ayam geprek tumbuh kembang layaknya jamur di musim hujan. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!