Ayam bakar padang. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah.
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Baca juga: Resep Masak Mie Goreng Gimbal Ayam, Menu Sarapan yang Lezatnya Dijamin Bikin Nagih Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,.
Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar padang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar padang:
- Ambil 1 kg daging ayam.
- Siapkan 1 liter santan dari 1 butir kelapa ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan 1 keping kecil gula aren.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 biji cabe besar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica putih.
- Gunakan Pelengkap bumbu.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit jika ada.
- Gunakan 1 butir bunga lawang.
- Ambil 2 butir cengkeh.
- Ambil 1 butir kapulaga putih.
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis.
Jika beberapa ayam bakar umumnya menggunakan bumbu kecap atau cenderung memiliki citarasa yang manis, berbeda dengan ayam bakar Padang ini yang memiliki citarasa gurih dengan kombinasi rasa. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
- Siapkan bahan. Cuci ayam bagi jadi 4.Haluskan bumbu bisa diulek atau diblender..
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tuang bumbu halus dan rempah-rempah lainnya. Masukkan ayam lalu tuang santan garam penyedap dan gula. Masak hingga kuah berkurang dan kental. Cek rasa sebelum matikan api.
- Panggang ayam hingga kecoklatan disisi luarnya. Saya gunakan teflon. Dan sisa dari kuahnya saya masukkan terong agar kuah ga terbuang percuma 😄😄.
- Lalu taruh di piring dan siap dihidangkan. Rasanya dijamin enak😋😋😋.
- Selamat mencoba.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. COM - Jika lewat restoran Padang pasti tidak asing dengan ayam bakar dengan aroma yang harum. Hal ini membuat kita jadi tergoda untuk makan ayam bakar di restoran Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
